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營養共筆
營養共筆
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應該是有幾個營養師一起寫的共筆，內容與健康議題有關。可能是新知分享、經驗分享或是有的沒的同學們~如果對寫這個共筆有興趣的話，歡迎一起豐富它的內容喔。
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由舊到新

健康養生
・2012/10/06
以色列的研究團隊追蹤已經先進行兩年以職場基礎的飲食介入研究的人們，其後四年的情形。在最初的兩年，這些人們進行了三種不同的減重飲食計畫，分別是低脂低熱量飲食、地中海型的低卡路里飲食以及低碳水化合物不限制熱量飲食。
減肥 熱量 膽固醇 飲食 體重
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生命奧祕
・2012/10/15
研究結果顯示巧克力吃最多的國家，國民平均諾貝爾得獎者的人數最多。研究者說會有這樣的研究構想是來自於數個研究證實有些抗氧化物能改善我們的思考能力。可可與巧克力含有豐富的黃烷醇（黃酮類化合物的成員之一），而綠茶與紅酒也含有這些抗氧化物。
巧克力 智力 認知能力 諾貝爾 黃烷醇 黃酮類
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健康養生
・2012/10/23
我們的骨頭在年輕還有成年期的這段時間裡頭，大多一直都很強健，然而當我們年紀慢慢成長的中年時，它們會開始慢慢地變弱。此外，女性在更年期以後骨質流失的速度會加速，不過我們有許多方法可以減緩這個過程。你的飲食是最好的防禦方法之一，吃對的食物能讓你的骨質不管是在哪個年齡都能達到高峰並促進骨密度。
乳製品 優格 堅果 杏仁 沙丁魚 牛奶 異黃酮 維生素 脂肪酸 花生 豆腐 豆製品 起司 運動 鈣片 鈣質 骨質 骨質疏鬆 骨頭 骨骼 鮭魚
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社會群體
・2012/10/25
在美國每三個孩子當中就有一個體重過重或肥胖，新的研究發現父母親壓力過大也許是如此高比例的推手之一。研究報告指出，壓力越大的父母，他們的孩子越容易體重過重或肥胖。為什麼會有這樣的關聯存在呢？
兒童 單親 家庭 父母 肥胖 雙親 飲食
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健康養生
・2012/11/01
美國心臟協會表示含有 Omega-3 脂肪酸的魚油營養補充品可降低心臟疾病的風險，不過新的研究發現，對於第二型糖尿病患或是前期糖尿病患，補充 Omega-3 脂肪酸補充與否並不會降低病患死亡、心臟疾病及中風的風險。
Omega-3 心臟疾病 糖尿病 魚油
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活得科學
・2012/11/04
「週一無肉日（Meatless Monday）」是一個鼓勵人們在星期一不要吃肉的活動，根據一個最新的調查，以健康的理由來看，這個活動好像能讓人們多吃些蔬菜與水果。「週一活動」的主席 Peggy Neu 說：「當 1,000 位美國人被問及吃肉習慣的時候，當中有 59% 的人說他們過去一年裡已經減少了肉的攝取。」
無肉日 素食 脂肪 蔬菜 飲食
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健康養生
・2012/11/07
新的研究證據顯示血壓即使稍微高一點就可能加速腦部老化。 研究者說從高血壓看到早期的改變會讓我們走向失憶與失智症這條道路。高血壓的人，腦部掃描比一般人老了 7.2 年。
大腦 失智 血管硬化 阿茲海默症 高血壓
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健康養生
・2012/11/08
沒有時間可以運動？這個藉口已經不管用了！越來越多的實驗證明短時強烈的運動可促進健康，且有潛在功效能減小腰圍。
健康 減肥 減重 熱量 肥胖 胰島素 膝蓋 膝關節 運動
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專欄
・2012/11/15
研究發現 iPad 與其他背光式螢幕的平板電腦也許能讓數百萬視覺障礙者閱讀地更快、更輕鬆。隨著 iPad、Kindles 與其他背光式平板的問世，這些裝置或許能為視力障礙的人們帶來新的選擇。新的研究顯示這些裝置能讓他們閱讀的更舒適地閱讀。
iPad Kindles 平板電腦 背光式螢幕 視覺障礙 視障 閱讀
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健康養生
・2012/11/27
根據一項新的研究調查發現，酒精飲料平均每天讓美國人的多攝取了 100 大卡左右的熱量。其中男性與年輕成年人喝的量（特別是啤酒）要比其他的族群要來得多。該研究顯示有喝酒的人在有喝酒的日子裡會從酒精飲料獲取一日總熱量 16% 的卡路里。
卡路里 啤酒 烈酒 熱量 紅酒 酒精 酒精飲料
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