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營養共筆
營養共筆
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應該是有幾個營養師一起寫的共筆，內容與健康議題有關。可能是新知分享、經驗分享或是有的沒的同學們~如果對寫這個共筆有興趣的話，歡迎一起豐富它的內容喔。
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時間篩選：2014年 重設

生命奧祕
・2014/11/25
腸道菌群對於雄性生殖功能會有影響嗎？最近一篇研究試圖釐清，腸道菌群是否能夠調節老鼠體內血睾屏障 BTB 的滲透度，並且可能在調控睪丸的內分泌功能上扮演重要角色的問題，最後研究顯示，在無菌空間成長的老鼠，曲細精管的發育遲緩、BTB 的屏障能力下降、與細胞連結相關蛋白質的基因表現變少。
生殖 益生菌 膳食纖維
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活得科學
・2014/08/13
目前已經有許多的研究指出餐後血中的脂蛋白與葡萄糖跟促使動脈粥樣化的發炎反應有關。當我們吃完一頓飯之後，血中除了葡萄糖濃度會上升， 蛋白質消化後的胜肽以及由脂蛋白運送的三酸甘油酯和膽固醇 等也是會增加的。
動脈 粥樣硬化 肥胖 飲食
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活得科學
・2014/08/13
一般認為攝取高能量的飲食會導致肥胖，新的肥胖機制認為飲食（尤其是碳水化合物）、基因、生活壓力都會促使細胞將能量儲成為脂肪，我們會胖，不是因為吃太多，而是為了要維持血中代謝燃料的濃度才變得比較容易餓，而有慢性過食的情形產生。
代謝 肥胖 胰島素
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健康養生
・2014/06/10
有個發現來自於觀察 2 個大型的研究，研究對象 17 萬 3 千名女護士，評估他們飲食和其他資料將近 10 年的時間。每 4 年這群人要報告他們喝了多少飲料，包括含糖可樂、無咖啡因含糖可樂、非可樂的蘇打，但不包括代糖的蘇打。但這個研究有其限制，因人們通常會忘了他們過去喝過什麼東西。
含糖飲料 類風性關節炎
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生命奧祕
・2014/06/05
表觀遺傳學究的是在不改變 DNA 序列的前提下，通過某些機制引起可遺傳的基因表達或細胞表現型的變化。相對於傳統的遺傳學，表觀遺傳比較能代表個體與環境之間相互影響後的結果。就以抽煙為例，抽煙本身不會改變你的 DNA 序列，但會給某些部位的基因帶來一些修飾，而這個變化會延續到後代，孩子出生後身體健康狀況會變得比較差。有些父母擁有的才華，也有可能讓其後代繼承，也有可能與表觀遺傳有關係。
基因 懷孕 表觀遺傳 遺傳 飲食
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活得科學
・2014/04/23
研究者們從俄亥俄州特溫斯堡每年都會舉辦的雙胞胎節徵求 79 對的同卵雙胞胎，而這些雙胞胎們都是一個吸菸，另一個沒有的組合。研究者發現雙胞胎中有吸菸的那個有較明顯的肌膚老化現象，臉上有比較多的皺紋、鬆弛、下垂以及雙下巴。
抽菸 老化 雙胞胎
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科技能源
・2014/04/17
健康穿戴裝置不是大人的專利，現在也有嬰兒用的了喔。Owlet 是一種專門為嬰兒打造的穿戴裝置（襪子），只要穿著，你就能藉由智慧型手機或是電腦知道寶寶的脈搏、血氧量、體溫以及翻身警告。對於嬰兒的照顧者來說，我想翻身警告是個相當棒的功能吧！
嬰兒 智慧型手機 穿戴式 脈搏
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精神心理
・2014/04/15
過去就有「社會規範會決定人們飲食行為」的假設，這篇發表在營養飲食協會期刊上的回顧研究就是想確認這個假設是不是真的。結果發現同儕的影響，確實會左右你對食物的選擇，還有吃下肚子的份量。比如說你本來是小鳥胃，但認識了一群大胃王，為了維持這段得來不易的友誼，你的食量就會在不知不覺中慢慢強大起來！
同儕 社會規範 社會認同 飲食習慣
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生命奧祕
・2014/04/10
英國醫學期刊 British Medical Journal 的一項研究報告指出，吃飯速度快並吃到有飽足感的人肥胖的機率是慢慢吃到有飽足感之前就停止吃的人的3倍。拼命的上班族或許早餐午餐都匆匆忙忙的帶過，但無論在家或在外，自己的身體只有自己可以好好照顧喔！以下七個簡單的建議，不需要花太多時間也能輕鬆成為慢食族！
節食 細嚼慢嚥 肥胖 飽足
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活得科學
・2014/04/09
如果你很擅長記住做過的夢，那麼你的大腦可能有跟一般人不太一樣喔！一篇發表在 Neuropsychopharmacology 期刊的研究指出，經常記住做過的夢代表腦中某些區域比一般人要來得活躍。
做夢 前額葉 夢境 大腦 睡眠 腦區 記憶 顳頂
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