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化學物語
・2024/12/19
酸種麵包因天然酵母與乳酸菌發酵，具低升糖指數、易消化等健康優勢，適合減重及控糖人士。其製作歷史可追溯至古埃及文明，風味取決於微生物群落，從微觀結構到全球文化，展現了麵包的奇妙世界。
乳酸菌 低升糖指數 天然發酵麵包 酵母 酸種麵包
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・2024/12/18
網路非法外之地，從誹謗、猥褻到智慧財產權與國安議題皆有法可依。數位時代下，使用者須自律守法，各種違法行為恐面臨刑責。
網路法律規範 網路隱私安全
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・2024/12/17
網路詐騙案件暴增 41%，購物詐欺案件 2023 年突破 4,600 起，隱私洩漏與假訊息亦成重大隱憂。
個資安全 媒體識讀 網路詐騙 資訊安全
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來自 YT
・2024/12/15
2024 諾貝爾化學獎揭示AI在蛋白質設計上的突破，從AlphaFold到RFdiffusion，AI如何顛覆藥物研發，縮短對抗癌症、病毒等疾病的距離？
2024 諾貝爾化學獎 RFdiffusion 泛科學 YouTube 頻道 蛋白質設計
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專欄
・2024/12/05
氣候變遷導致氣溫升高，空氣密度減少，使美國職棒全壘打數量增加。研究顯示，到 2100 年，全壘打數可能因此暴增 10%。
全壘打增加 氣候影響 氣溫上升 美國職棒
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動物世界
・2024/12/03
自然界充滿了欺騙訊號：從綠蛙降低聲調擾亂對手，到招潮蟹用再生螯唬住敵人，再到蘭花模仿黃蜂費洛蒙吸引授粉，進化中的騙術是生存的必要之道。
動植物騙術 自然界訊號 進化欺騙 進化策略
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太空天文
・2024/12/02
衛星科技發展迅速，從火箭發射環境的振動與音震，到太空中的熱真空與輻射挑戰，COTS 電子零組件面臨嚴苛考驗。
低軌道衛星 可靠度 太空環境 太空產業 宜特科技 環境測試 輻射 飛行履歷
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動物世界
・2024/12/01
馴化狐狸實驗揭示：選擇單一關鍵特徵，如溫馴性或資本運用報酬率，能帶來連鎖效應。
優質企業特徵 投資策略 資本運用報酬率 選股技巧 馴化狐狸實驗
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化學物語
・2024/11/30
小蘇打洗碗其實安全又高效，不僅能快速去除油污，還能溶解蛋白質並清潔排水口。
家庭清潔 小蘇打 廚房清潔 排水口清潔
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來自 YT
・2024/11/21
「北極星黎明」任務是人類商業太空飛行的新突破，由賈里德·艾薩克曼領導的四名太空人完成了首次商業太空漫步，創造了人類五十年來的新紀錄。
SpaceX 太空漫步
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