TingWei
・2021/03/31
最近鬧得沸沸揚揚的「鮭魚之亂」你一定知道，但有關「鮭魚」這個物種你又知多少？輪轉壽司上的生魚片是哪一種鮭魚，而鮭魚又爲什麽看起來紅紅的？當人類對鮭魚的狂熱已一發不可收拾，養殖漁業也可能面臨「同鮭魚盡」的困境。
活躍星系核
・2021/03/22
本月 15 號，臺灣壽司郎推出「愛的迴鮭，尋人啟事」這項優惠方案，方案主要表示，三月 17 到 18 號如果消費者名字中有「ㄍㄨㄟ」「ㄩˊ」的同音，到壽司郎消費，同音一個字可享消費九折，若同音兩個字則可享結帳五折，若名字為「鮭魚」者即可免費，不少民眾為此改名。關於這次的「鮭魚之亂」，你怎麼看呢？歡迎留言分享你的觀點。
miss9
・2019/10/07
2004年的1月9日，科學刊出了一篇來自於美國印第安納大學和紐約州立大學的研究。研究指稱，全球各地的養殖鮭魚都受到戴奧辛 (Dioxins) 汙染，並在文中說明依照加拿大養殖鮭魚的戴奧辛濃度，每月不可吃超過 10 餐的鮭魚
活躍星系核
・2017/07/13
你收過網路上流傳的「海獸胃線蟲」緊急通知嗎？吃生魚片的時候不小心海獸胃線蟲就會鑽入胃壁？這種專門附生在海獸（海洋哺乳類）的蟲，其生命循環都在海中與海洋生物度過，那人類呢？恰恰是他們的蟲生終結者，如果進了人類的肚子就倒大楣啦！
陳柏成 （Po Cheng Chen）
・2016/08/22
早年國文課本有一則蔣公看魚兒向上遊的故事，指出當年的蔣公因為看到小魚向上游，覺得「小魚都有這麼大的勇氣，我們做人，能不如小魚嗎？」因此奮發努力，為國家做了許多事。不過今日就讓我們來質疑一下，到底這些小魚是否真的因為勇氣才努力向上游外，還有一個更重要的問題是：若真的有這些小魚，那麼有可能會是什麼魚？
陳柏成 （Po Cheng Chen）
・2016/08/21
你曾聽過某位古人，因為看到魚兒「逆游而上」，因此奮發圖強，並為國家奉獻的故事嗎？姑且不論這位仁兄是否真的這麼勵志，可以確定的一件事情是，「逆流而上」這件事是存在的，而鮭魚（salmon），正是有這種能力的魚類之一！如今，在歐洲西北部份地區，鮭魚返鄉的數量已經比過去還來得少；除了水質污染可能是影響數量的原因外，根據來自荷蘭奈梅亨大學（Radboud University）生態學家的研究，過去水力設施的興建也決定了很大因素。
Gene Ng
・2012/12/18
《Four Fish 人．魚．海的兩種未來》作者保羅．葛林伯格（Paul Greenberg）僅僅談到了四種西方人較為熟知的魚－鮭魚、海鱸、鱈魚和鮪魚，用四種漁業的興衰結合生物學、歷史、採訪紀實、人物故事，一步步進入從海洋到餐桌的旅程。