衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/28
你是每天飯後、睡前都會服用營養補充品的人嗎？逢年過節回家，想買些禮品孝敬長輩，考慮選擇健康食品嗎？但是，在購買、食用之前，你有想過這些所謂的保健產品到底含有什麼成分嗎？吃的時候又該注意什麼呢？這次，我們將以「魚油」、「紅麴」和「銀杏」三種家喻戶曉且普遍被認為對人體有益的保健成份為例，和大家討論交互作用，以及食用補充品時的注意事項。
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/21
你有注意過食品包裝上的小綠人嗎？那可不是隨便一家廠商的 logo，而是「健康食品標章」，那又是怎樣的產品能夠獲此「殊榮」呢？2016 年 11 月 29 日「PanSci TALK：保健食品怎麼挑？怎麼吃？」邀請到國立臺灣大學生化科技學系名譽教授潘子明，聽他娓娓道來健康食品的審查認證（安全、功效、安定）及標示的方法（小綠人標章）。
科學的精神科醫師
・2014/11/10
當代醫學對於一般的憂鬱症已經有許多相當有效的治療策略，其中包括藥物治療、認知行為治療、團體心理治療、個別心理治療、傳統醫藥和針灸療法、及經由頭顱的磁波刺激術…等等。以營養療法中的n-3不飽合脂肪酸為例，深海魚油內富含的EPA（eicosapentaenic acid）和DHA（docosahexaenoic acid）是近來許多疾病治療中，令人注目的焦點。由於EPA和DHA在心臟病、高血壓、腸胃道腫癌、乾癬、風濕性關節炎、癌症......等等疾病上的預防及治療的正面效果，美國食物藥品管理局已經建議民眾應該攝取「足夠」的魚油。
林希陶
・2014/09/01
研究告訴我們，魚油的補充影響甚小，即使統計上有顯著，其顯著的程度還是太小，在臨床上並無重要性。即使提高補充劑量（每天至3.7克），仍未有什麼決定性的效果。一項研究發現，30名嬰兒在四個月大時，DHA組比安慰劑組在視覺敏銳度上反應較佳；但到六個月大時，兩組已無差別。這樣的結果告訴我們，隨著嬰兒變大，這個效果就不見了。第二篇與第三篇的結果相似，在視覺功能上，兩組嬰兒也沒有差距。因此，有沒有補充魚油，對於兒童的視覺發展影響不大。
陳豐偉
・2012/11/02
Omega-3與omega-6兩種脂肪酸的平衡，牽涉到肥胖、糖尿病、過敏、心血管疾病，以及過敏。西方社會的飲食習慣，omega-3比例偏低，所以一般會建議多攝取如魚油之類的營養食品。不過，攝取過多omega-3成分，也會抑制omega-6脂肪酸的形成，這對嬰兒大腦發展會有影響。
營養共筆
・2012/11/01
美國心臟協會表示含有 Omega-3 脂肪酸的魚油營養補充品可降低心臟疾病的風險，不過新的研究發現，對於第二型糖尿病患或是前期糖尿病患，補充 Omega-3 脂肪酸補充與否並不會降低病患死亡、心臟疾病及中風的風險。