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知識大圖解
・2015/08/31
霍金的高科技輪椅-《知識大圖解》
史蒂芬.霍金二十一歲的時候被診斷出罹患肌萎縮性脊髓側索硬化症(ALS)。ALS是一種運動神經元疾病,會導致控制肌肉的神經逐漸壞死。絕大多數患者會在五年內死亡,但幸運的是,霍金教授病情惡化的速度相當緩慢。即使如此,霍金也僅能做出極少數肌肉運動,而且主要集中在臉部肌肉。他與世界連結的方式,所仰賴的是他輪椅裡的電腦科技。不可置信的是,霍金教授只須用一個按鈕,就能操作他輪椅上平板電腦的所有功能!
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健康養生
果殼網
・2015/08/31
美食背後的科學密技
美食是一種藝術,也是一種科學。《美國廚房實驗》節目的編輯總監傑克·畢曉普(Jack Bishop)說過:「做飯就是化學和物理實驗,唯一的例外就是你要把你的實驗產物吃掉」。那麼如何利用科學烹飪出獨特的香味?今天我來介紹幾道常見菜式背後的科學秘密,讓你變身廚房科學家!
味覺
料理
果糖
梅納反應
焦糖化
食物
鮮味
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專欄
貓心
・2015/08/31
科學與謬誤──尋找科學研究的意義
但是,隨著科學的進展,來到了現今的我們,真能確保我們所知的一切就是事實嗎?就好比中古時代的人,以當時的社會、科學背景,並無從突破當時的知識,現今的我們,同樣難以突破我們所見所聞的一切,只能活在現有的知識背景之下而已
心理學研究
懷疑論
研究偏誤
科學研究
追求真理
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化學物語
張瑞棋
・2015/08/30
拉塞福誕辰 │ 科學史上的今天:08/30
「這簡直就像是朝著一張紙巾發射十五吋砲彈,結果砲彈卻彈回來打到你自己!」1909 年,拉塞福聽到研究助理蓋格(Hans Geiger )(多年後他將發明偵測輻射的蓋格計數器)向他報告奇特的實驗結果:一些 α粒子被薄薄的金箔反彈回來,當下不禁浮現這個畫面。
Aage Bohr
Ernest Rutherford
α
α粒子
β
拉塞福
拉塞福─波耳模型
波耳
科學史上的今天
諾貝爾化學獎
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健康養生
miss9
・2015/08/30
[解析謠言] 台灣的黑糖究竟能不能吃?-丙烯醯胺
媒體爆料黑糖裡有致癌的丙烯醯胺,聳動的標題引的人心惶惶。這是國際級的大發現,還是又一則媒體的謠言呢?
acrylamide
丙烯醯胺
洋芋片
薯條
謠言
食品
黑糖
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人體解析
張瑞棋
・2015/08/29
心導管手術第一人──福斯曼誕辰 │ 科學史上的今天:08/29
1929 年一個夏天中午,德國艾伯斯華德(Eberswalde)小鎮一家醫院的手術室閃進兩個人影。領頭的是資深護士狄森(Gerda Ditzen),後面跟著年輕的實習醫生福斯曼。他們正要執行一項大膽的醫學實驗──從左手肘的靜脈插入導管,一路直達心臟。
André Cournand
Dickinson Richards
Werner Forssmann
心導管
理查
福斯曼
科學史上的今天
考南德
諾貝爾生理或醫學獎
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文明足跡
張瑞棋
・2015/08/28
《科學美國人》雜誌創刊 │ 科學史上的今天:08/28
1845 年的今天,《科學美國人》(Scientific American)雜誌創刊。是的,你沒看錯,這本影響深遠的科學雜誌已經 170 歲了!它比時代雜誌、紐約時報都還更早創刊,事實上,它是美國現存歷史最悠久的刊物。
Rufus M. Porter
愛迪生
波特
科學史上的今天
科學美國人
萊特兄弟
貝爾
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精神心理
Gene Ng
・2015/08/28
【Gene思書齋】多多才益善的匱乏經濟學
還好有聽朋友的建議趕快來讀《匱乏經濟學:為什麼老是在趕deadline?為什麼老是覺得時間和金錢不夠用?》這本今人受益良多的行為經濟學好書!因為當我看到這本《匱乏經濟學》的中文書名是,心中不禁OS了一下說,這書名也太廢話了吧,經濟學不就研究人類行為及如何將有限或者稀缺資源進行合理配置的社會科學嗎?所以匱乏經濟學不就像是「有機體生物學」一樣重覆了嗎?結果一讀,發現原來我腦補了XD
匱乏
匱乏經濟學
專注
心理
行為
認知頻寬
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數學妙用
張瑞棋
・2015/08/27
皮亞諾誕辰 │ 科學史上的今天:8/27
1889 年,義大利數學家皮亞諾發表了影響深遠的「皮亞諾公設」。他仿效布爾發明邏輯符號,只用 0 與「後繼數」這兩個概念,就簡潔地賦予自然數嚴格完整的定義。當自然數的概念建立起來,就可以以它為基礎,嚴密地定義整數、有理數、實數,現代分析學才得以展開。
Giuseppe Peano
不完備定理
數學原理
皮亞諾
皮亞諾公設
科學史上的今天
黎曼幾何
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專欄
林希陶
・2015/08/27
善用「代幣制度」,跟孩子們交易吧!
「代幣制度」是行為治療中的一項技術,很多家長在家裡都會用這樣的方式來導正孩子的行為,希望小孩的正向行為變多,負向行為變少。但多數家庭實行起來經常遇到困難,也不知如何改善,最後只好虎頭蛇尾、不了了之。本篇文章將為你介紹代幣制度的使用方法,作為與孩子們互動的參考。
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代幣
兒童
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行為治療
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