麻醉到什麼程度才足夠呢？早期醫師依據觀察病人跡象來判定麻醉深度。隨醫學發展，現今面臨的挑戰變成要確保病人失去意識，曾想過在手術中醒來是什麼感受嗎？本文將揭露麻醉術的昨日與今時。

而在疫情期間，醫用外科口罩需求量暴增，因此國內外民眾會使用其他替代選項，例如自製棉口罩、頭巾等等。只不過，這些替代品真的有效隔絕病毒傳染嗎？

許多人研究減肥的時候，應該都聽過 「低GI 飲食」，但到底 GI是什麼？可以當作唯一的參考指標嗎？ 點開外送平台，尋找健康美食，各式各樣的餐點上，總能看到標榜減醣、低GI的食物，鎖定了廣大想要瘦身、減脂的客群。 但你知道嗎？如果只按照GI值當作減肥飲食唯一參考標準，可能越減越胖，甚至變得更不健康唷！

在過去 C 型肝炎患者都得面對肝炎、肝硬化、肝癌的可能命運。如今，受惠於藥物的進步，C 型肝炎已經可以治癒。醫師會根據患者的肝腎功能，選擇合適用藥。遵照醫囑用藥，安全性和治癒率都很高。

氣候變遷的問題有不同說法，但透過媒體轉述後，一些未經深思的平衡報導反而容易讓大眾錯認「科學界的共識」。當媒體錯誤報導，就要即時發布正確消息；面對科學不確定性也不要回避。一旦科學家與媒體的管道暢通，才有機會真正扭轉偏見與錯誤。

楚澤曾經是數位計算機研發的領頭羊設計上領先同期許多。但受到二次世界大戰爆發影響，發明被迫中止，其間歷經入伍，進企業，獲得援助，自立公司，再周轉不靈轉賣。最後在時代洪流下隱沒。

MESO 可以在沒有恆定電流的情況下維持磁性，且能在超低功率的情況下運行，相較於傳統 CMOS 消耗的能量更少，運算速度也更快。對未來的發展，如人工智慧或是你家電腦等需要大量與運算的裝置提供更高效能的晶片。不過 MESO 仍處於研發階段，有許多關鍵材料與技術尚未開發，距離商業化仍需一段時間，但相信將來 MESO 將會延續摩爾定律，創造超越 CMOS 的新世代。

環保署在2019年7月起禁用一次性塑膠吸管，不少店家改用紙吸管。但紙吸管往往非常難用，插到爛掉還插不進去。很多人歸咎於紙吸管比較軟，不過事情可沒有這麼簡單。本文將揭露吸管背後的數學秘密，讓你下次拿到紙吸管時不再苦惱。

相較於其他生物，其實人類在「農業遊戲」中是很晚才加入的玩家。約一億年前，一群住在樹皮以下、身形不到一公分的小甲蟲就已經開始種植他們的真菌作物。菌蠹蟲和菌蠹蟲真菌之間是一種絕對 (obligate)、互利 (mutualistic) 的共生關係，兩者相依相存、缺一不可。

搞笑諾貝爾獎每年都是新的開始，2020 年也不例外。今年「第 30 次第一屆搞笑諾貝爾獎」的材料科學獎頒給 7 位科學家，得獎理由是發現「冰凍人類大便做成的刀不好用（knives manufactured from frozen human feces do not work well）」。