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・2016/11/29
微波爐透過無線電波加熱食物,讓食物中的水搖動加熱,進而使食物變熱。但為什麼我們微波冷凍的食物時,常常遇到部分熱、部分還是冰的尷尬狀況?
・2016/11/29
「太平二號」這個江湖渾名裡面,其實含有三個品種的蚯蚓,而且最常見的種類不是傳言中的赤子愛勝蚓而是安卓愛勝蚓。安卓愛勝蚓,又稱為歐洲紅蚯蚓,是隻明明很會生的外來種,為什麼反而比較沒有造成侵略本土生態的問題呢?
・2016/11/29
「東西過期了啦!趕快丟掉!」剛打開食品包裝,卻發現保存期限是「遙遠」的昨天嗎?到底食品保存期限是如何訂的?過了期限食物就真的不能吃了嗎?
・2016/11/28
火星就在地球旁邊,但還沒有人真正到過這個紅色世界,不過我們已經送了好幾部車上去,還發射很多太空船繞著它飛、從高空拍照。好奇號探測車是其中最大的一部, 跟地球上常常看到的車輛一樣大。
・2016/11/28
電影《六弄咖啡館》道盡了許多遠距離戀愛者心中的不安。畢竟,當兩個人沒有辦法時常碰面時,彼此之間總是會出現許多不確定的感受,而這些未知數,正是許多猶豫該不該進入遠距離戀愛,或是正在談遠距離戀愛的人的心聲。但什麼叫遠距離戀愛?而遠距離就比較容易分手嗎?
・2016/11/28
家裡的倉庫或櫥櫃除了一堆雜物,是不是也少不了一箱箱的泡麵和罐頭呢?仔細想想,這些食品放了這麼久不會壞嗎?真相只有一個,那就是......「能放這麼久,一定加了防腐劑!」等等先別這麼快下結論,食品保存的方式可不只有防腐劑,這你知道嗎?
・2016/11/27
主要組織相容性複合體蛋白(MHC)是動物免疫系統中幫助辨識細胞的蛋白質,MHC 的第一型和第二型分辨執掌著不同階段的免疫功能,但在魚類的免疫研究中,卻發現鱈魚基因裡竟然沒有第二型的 MHC!在這樣的情況下,鱈魚對外來細菌並非失去了抵抗力,科學家推測,可能是第一型 MHC 的擴增或變異,為牠們帶來了另一種免疫方式。
・2016/11/27
大多數學者都認為,當安德烈亞斯‧維薩留斯出版圖文並茂的解剖教科書《構造論》時,便是在解剖學史上寫下嶄新的一頁。這套書展現出骨骼、肌肉和循環系統的結構,還有神經的分布、器官在腹腔和胸腔的排列與結構,以及顱骨和大腦的構形。由於插圖精美、又有簡易讀本,在大眾的高度接受下,影響了許多醫生,也開啟了一場重視解剖學的革命。
・2016/11/26
你還記得小蓮玩的盪鞦韆嗎?在卡通《小天使》的片頭中,小蓮一面隨著主題曲的歌聲,一面盪著長~長的鞦韆。小鳥飛舞歌唱,藍天白雲朵朵,背景是美麗的瑞士阿爾卑斯山……多麼溫暖和諧的光景啊。只不過,有件小事始終令我很在意——那架鞦韆的繩子,也未免長得太過頭了吧?
・2016/11/25
2016 年 6 月美容醫學會開了一個記者會,說明他們對於微整型打填充物質的安全指引意見,結果新聞報導出來寫成美容醫學會「只建議」醫師使用「鈍針」施打填充物。到底鈍針、尖針怎麼分?差別在哪裡呢?