標籤:飲食

肌肉肝醣的多寡,決定耐力體能的好壞:認識運動關鍵營養...

「醣」是人體不可或缺的營養成分,也是維持體能及身材的關鍵。「醣」在人體扮演什麼角 [...]

翡冷萃咖啡的祕密(上):市售冷萃咖啡其實是「非冷萃」...

2019/12/27

市售的冷萃咖啡真的是「用冷水萃取」嗎?為什麼一般手沖咖啡是使用熱水,甚至許多冰咖 [...]

減肥不能吃白飯?米飯怎麼吃才健康?

2019/12/10

許多人為了減肥而進行「低碳水飲食」,戒除白飯,但這樣對身體真的好嗎?事實上,我們 [...]

運動前、中、後,各該怎麼吃?(懶人包)

2019/11/18

提到減重和維持健康,很多人都知道,要讓體重下降,得是健康飲食配合運動。健康飲食不 [...]

「吃軟飯」才講得出 fool、發大財?唇齒音與農牧業...

2019/05/01

從模擬測試等分析看來,「飲食改變促使唇齒音出現」應該大致是正確的,唇齒音存在與否 [...]

糟糕的飲食習慣比吸菸還不健康:15種與死亡最相關的飲...

2019/04/16

吃太鹹、吃太甜,吃太少蔬菜水果,都是不利於健康的飲食習慣。即使今天的選擇不會讓你 [...]

能量飲料發展史:崛起、功效與隱憂──《藥與毒:醫療的...

2019/03/18

能量飲料是以一般氣泡飲料為基底,加入咖啡因、維他命B群、牛磺酸以及檸檬汁等。 [...]

增胖難道都是過年的錯?——堅持兩大原則,你也可以吃得...

2019/01/31

增肥容易減重難 雖然「吃完再減,享受當下」這個點子好像很棒,但現實是殘酷的:你 [...]

想當個夠格的吃貨?–《吃的藝術:42個飲...

2017/09/25

我們常說台灣人很重吃,而且我們的確也有獨特的飲食文化,但吃不只是結果,而是抉擇。 [...]

憂鬱症、專注力不集中,和飲食也有關係?

看醫生前,先想想吃的食物是否營養足夠。中研院生物醫學科學研究所的潘文涵研究員,帶 [...]

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