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動物世界
葉綠舒
・2015/09/01
猩猩,你為何要吃土?
從烏干達的首都坎帕拉(Kampala)到默奇森瀑布國家公園(Murchison Falls National Park)的路上,會經過Budongo森林。這片森林裡,過去有許多桃花心木,也居住著許多猩猩。這些猩猩,過去食物中八成是水果與樹葉,其他兩成是花、樹皮、昆蟲與肉。最近這些年,這些猩猩們開始吃土、喝泥水、以及用嚼爛了的鐵莧菜屬(Acalypha)植物沾泥水放在嘴裡吸。於是,好奇的科學家們就開始對猩猩吃土這件事展開調查了!
吃土
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文明足跡
張瑞棋
・2015/08/31
人工智慧的發端 │ 科學史上的今天:08/31
很久很久以後,當銀河飛龍裡的生化人百科少校(Data)要尋根追溯他所擁有的人工智慧最初源頭時,他會發現「人工智慧之父」這個頭銜除了圖靈之外,更多是連結到約翰 · 麥卡錫(John McCarthy, 1927-2011)這個名字。
John McCarthy
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圖靈
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科學史上的今天
約翰 · 麥卡錫
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好書搶先看
知識大圖解
・2015/08/31
霍金的高科技輪椅-《知識大圖解》
史蒂芬.霍金二十一歲的時候被診斷出罹患肌萎縮性脊髓側索硬化症(ALS)。ALS是一種運動神經元疾病,會導致控制肌肉的神經逐漸壞死。絕大多數患者會在五年內死亡,但幸運的是,霍金教授病情惡化的速度相當緩慢。即使如此,霍金也僅能做出極少數肌肉運動,而且主要集中在臉部肌肉。他與世界連結的方式,所仰賴的是他輪椅裡的電腦科技。不可置信的是,霍金教授只須用一個按鈕,就能操作他輪椅上平板電腦的所有功能!
ALS
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輪椅
運動神經元
電腦
霍金
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健康養生
果殼網
・2015/08/31
美食背後的科學密技
美食是一種藝術,也是一種科學。《美國廚房實驗》節目的編輯總監傑克·畢曉普(Jack Bishop)說過:「做飯就是化學和物理實驗,唯一的例外就是你要把你的實驗產物吃掉」。那麼如何利用科學烹飪出獨特的香味?今天我來介紹幾道常見菜式背後的科學秘密,讓你變身廚房科學家!
味覺
料理
果糖
梅納反應
焦糖化
食物
鮮味
0
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專欄
貓心
・2015/08/31
科學與謬誤──尋找科學研究的意義
但是,隨著科學的進展,來到了現今的我們,真能確保我們所知的一切就是事實嗎?就好比中古時代的人,以當時的社會、科學背景,並無從突破當時的知識,現今的我們,同樣難以突破我們所見所聞的一切,只能活在現有的知識背景之下而已
心理學研究
懷疑論
研究偏誤
科學研究
追求真理
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化學物語
張瑞棋
・2015/08/30
拉塞福誕辰 │ 科學史上的今天:08/30
「這簡直就像是朝著一張紙巾發射十五吋砲彈,結果砲彈卻彈回來打到你自己!」1909 年,拉塞福聽到研究助理蓋格(Hans Geiger )(多年後他將發明偵測輻射的蓋格計數器)向他報告奇特的實驗結果:一些 α粒子被薄薄的金箔反彈回來,當下不禁浮現這個畫面。
Aage Bohr
Ernest Rutherford
α
α粒子
β
拉塞福
拉塞福─波耳模型
波耳
科學史上的今天
諾貝爾化學獎
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健康養生
miss9
・2015/08/30
[解析謠言] 台灣的黑糖究竟能不能吃?-丙烯醯胺
媒體爆料黑糖裡有致癌的丙烯醯胺,聳動的標題引的人心惶惶。這是國際級的大發現,還是又一則媒體的謠言呢?
acrylamide
丙烯醯胺
洋芋片
薯條
謠言
食品
黑糖
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人體解析
張瑞棋
・2015/08/29
心導管手術第一人──福斯曼誕辰 │ 科學史上的今天:08/29
1929 年一個夏天中午,德國艾伯斯華德(Eberswalde)小鎮一家醫院的手術室閃進兩個人影。領頭的是資深護士狄森(Gerda Ditzen),後面跟著年輕的實習醫生福斯曼。他們正要執行一項大膽的醫學實驗──從左手肘的靜脈插入導管,一路直達心臟。
André Cournand
Dickinson Richards
Werner Forssmann
心導管
理查
福斯曼
科學史上的今天
考南德
諾貝爾生理或醫學獎
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文明足跡
張瑞棋
・2015/08/28
《科學美國人》雜誌創刊 │ 科學史上的今天:08/28
1845 年的今天,《科學美國人》(Scientific American)雜誌創刊。是的,你沒看錯,這本影響深遠的科學雜誌已經 170 歲了!它比時代雜誌、紐約時報都還更早創刊,事實上,它是美國現存歷史最悠久的刊物。
Rufus M. Porter
愛迪生
波特
科學史上的今天
科學美國人
萊特兄弟
貝爾
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精神心理
Gene Ng
・2015/08/28
【Gene思書齋】多多才益善的匱乏經濟學
還好有聽朋友的建議趕快來讀《匱乏經濟學:為什麼老是在趕deadline?為什麼老是覺得時間和金錢不夠用?》這本今人受益良多的行為經濟學好書!因為當我看到這本《匱乏經濟學》的中文書名是,心中不禁OS了一下說,這書名也太廢話了吧,經濟學不就研究人類行為及如何將有限或者稀缺資源進行合理配置的社會科學嗎?所以匱乏經濟學不就像是「有機體生物學」一樣重覆了嗎?結果一讀,發現原來我腦補了XD
匱乏
匱乏經濟學
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