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活得科學
邱文凱
・2014/09/05
舔舔手中雲朵——棉花糖
因為從小就愛吃棉花糖,也很喜歡看著老闆一把糖投入機器中,然後就變出各色的雲朵來(而且還是甜甜的雲朵XD)。所以想嘗試製作棉花糖機,來更了解棉花糖的產生過程,解答童年時的疑惑與回憶當年愛吃糖的日子。多一份人性的思考(生活中的材料、簡化的做法、分享喜悅),科學除了可以造就神奇的效果,更能傳遞一份溫度、帶給他人美好的回憶~
棉花糖
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活得科學
王陽翎(于非)
・2014/09/05
從亂倫、凌虐、搭訕看道德直覺
為什麼亂倫令人感到噁心,卻說不上特別的理由?為什麼米爾格倫實驗中,參與實驗的同學可以不顧受試者的哀嚎,持續加大懲罰電壓?為什麼在火車難題中,人們不願意為了保全大部分人生命,而犧牲某人?直間跟間接傷害人的手段會影響腦中道德的苛責音量嗎?當我們知道德直覺如何強烈影響我們的行為以後,人類的基礎教育便顯得相當可貴,是後天的一股重要文化力量,除了解決實際問題以外,還希望提升人類的理智和感知能力。
米爾格倫實驗
道德直覺
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活得科學
果殼網
・2014/09/04
凝固點能否作為鑑定地溝油的根據?
「地溝油」和正常食用油在物理性質方面有許多差異,凝固點是其中之一。如果一種油的凝固點比它「應該」的凝固點相差很大,那麼其中肯定有鬼。許多地溝油確實含有許多動物油,導致在 8℃ 甚至更高的溫度下凝固。這樣的油,用這位發明者的方法來檢測,確實可以被判斷為地溝油。
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動物世界
葉綠舒
・2014/09/04
鳥兒也會發明、創新和學習!
鳥兒是否具有學習能力?對於養過鳥的朋友來說,這件事應該不是個問題。不過,鳥兒是否能發明新技術,並將之傳授給其他的同伴呢?最近一項結合了牛津大學(Oxford University)、維也納大學(University of Vienna)、以及普朗克研究所(Max Planck Institute at Seewiesen)的研究證明了,鳥兒不但會發明工具,還可以將使用工具的技術傳授給其他同伴!
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化學物語
Gene Ng
・2014/09/03
【Gene思書齋】別把化學吃下肚?
《把化學吃下肚 造假的美味,揭開食品添加物的祕密成分:有哪些東西?以及它們為何有害健康?》(Chemie im Essen: Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden)就像一本食品添加物的百科全書,在前三分之一探討了食物添加物的各種潛在問題,其他大概三分之二的篇幅,是食品添加物辭典,一一列舉出所 有食品添加物是啥、危險性如何,以及和你我有關嗎?並且用圖示說明各種食品添加物之「製造過程含基因改造技術 / 過敏症患者不宜 / 人工偽美味 / 高危險物質 / 添加氾濫 / 人工化學合成物質」。
把化學吃下肚
食品
食品添加剷
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太空天文
廖英凱
・2014/09/03
Rosetta號與67P彗星的太空探戈
2014年8月6日,歐洲太空總署(ESA)的Rosetta彗星探測船,歷經十年60億公里的飛行,到達67/P Churyumov-Gerasimenko彗星的軌道位置。這是人們首次利用太空船進入彗星的軌道,近距離觀測到彗星的表面。
Rosetta
太空任務
彗星
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專欄
活躍星系核
・2014/09/03
將為人師,有助學習
《記憶與認知》期刊(Memory & Cognition)最近有一篇論文,研究學習心態對學習效果的影響力,結果顯示,透過簡單的指令,僅僅告訴學生他們將為人師,就足以改變他們的心態,讓他們選擇較有效的學習方法,並且對所學內容有更完整、更有組織的記憶。
學習
方法
記憶
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專欄
昱夫
・2014/09/03
廢棄輪胎變汽車電池!要怎麼做?
在這個什麼都講求環保回收再利用的時代,廢輪胎當然也是我們盡力想要壓榨剩餘價值的一大目標(廢輪胎如果就呆呆的放著,既占空間又可能養蚊子,還是多想點重新利用的方法好),現在比較常見的像是:拿廢輪胎種花、切成鞋底(很耐磨)或是做成地墊。而科學家總能想出讓我們耳目一新的創意,最近,他們發展了一套流程來把輪胎做成電池電極!
廢輪胎
鋰電池
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專欄
火星軍情局
・2014/09/02
中國人的三個「超級祖先」
中國人常自稱「炎黃子孫」,說自己是「炎帝」、「黃帝」的後代,但是近代歷史學者多半把這些遠古的人物當作傳說,認為他們並非個人,而是代表單一或數個遠古部落; 不過最近復旦大學研究團隊在PLoS One上說:40%的中國人的Y染色體來自三個新石器時代的「超級祖先」,似乎支持了這些遠古傳奇人物的存在。
突變
超級祖先
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專欄
昱夫
・2014/09/02
從牧羊犬的撇步學習如何移動大量人潮
還記得今年學運數十萬的人潮嗎?這類聚集人潮的活動往往面臨的一項大挑戰,就是如何有效引導參與民眾方向,避免擁塞交通(不論是在活動前、活動中或活動後都極度需要這樣的技術)。這個答案,或許可以問問牧羊犬!科學家分析了牧羊犬趕羊的行動模式,歸納出移動群眾的兩大撇步。
牧羊犬
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