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衛生福利部食品藥物管理署
・2017/04/17
要求有害物質「零檢出」,為什麼這麼難?—食安基本功(下)
在新聞上又看到「零檢出」、「未檢出」或是某某食品檢驗出多少 ppm 的毒物時,大家可要看仔細,到底該食品驗出的毒物有沒有超過政府法規所規定的未檢出值,是不是又不小心掉入「零檢出」的文字陷阱中。記住!「劑量決定毒性」,該去確認的是到底有沒有超標,以及思考背後訂定檢驗標準的程序是否嚴謹、具有脈絡。
劑量
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太空天文
黃 正中
・2017/04/16
衛星可以量產!OneWeb的衛星網要讓全球網路無死角
OneWeb使用量產的方式大幅降低製造衛星的成本,加上大量的衛星涵蓋在地球上空,可為地球任何角落提供網路,未來人類將更易與世界接軌,變得更便利。然而航太業是風險很高的產業,仍充滿著未知數。
Ku 波段
OneWeb
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衛星
量產模式
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社會群體
好青年荼毒室
・2017/04/16
隱私權大家都很在意,但真有這種權利嗎?
多年以來,該如何理解並定義「隱私權」的概念,是令法界和哲學界頭疼的難題。美國道德哲學大師湯姆森( Judith Jarvis Thomson) 在上世紀 70 年代提供了一個出乎意料的答案:「隱私權根本就不是一種基本道德權利。」按這個說法,「隱私權」其實只是一堆不同的權益集結而成的統稱。我們平常認為那些侵犯隱私的行為之所以不道德,其實不是因為背後有「隱私權」這種基本權利,而是因為這些行為本身就侵犯了我們本來就有的一些其他權利。
湯姆森
稜鏡計劃
道德
道德哲學
隱私權
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好書搶先看
遠流出版
・2017/04/15
用科學的方法消滅哥吉拉(1):光線槍、微波雷射砲——《空想科學讀本:怪獸與超人戰力大揭密》
空想科學世界中勇於對抗怪獸的人,其實大部分都思慮淺薄又野蠻。例如從空中攻擊敵人。戰鬥機直接從建築物上空飛過,也不想想衝擊波會造成多大的損害;飛彈在市區中亂射一通,絲毫沒想過打不中的話會發生什麼事。離怪獸太近而被擊落,這種事對他們來說根本是家常便飯,更嚴重的時候還會被怪獸一口咬住!這種飛機到底是用來幹啥的啊?
光線槍
消滅怪獸
空想科學讀本
雷射光
1
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化學物語
遠流出版
・2017/04/15
用科學的方法消滅哥吉拉(2):抗核細菌、氧元素破壞劑、酒精——《空想科學讀本:怪獸與超人戰力大揭密》
只不過為了消滅一頭怪獸就要加稅到這種程度,這樣就算日本的國民再怎麼唯命是從乖順聽話都不會坐視的啦!各位!現在立刻揭竿而起造反吧!……怎麼好像有種「要是怪獸出現,與其用這些爛方法消滅牠,不如放任牠亂來還比較好」的感覺啊。
哥吉拉
抗核細菌
氧元素破壞裝置
空想科學讀本
1
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萬物之理
余海峯 David
・2017/04/14
踏進多啦 A 夢的任意門,你其實是回到過去?
根據漫畫中多啦 A 夢的講解,只要事先輸入目的地資料,任意門就能即時穿越最遠 10 光年的距離,立即帶我們到達目的地。10 光年,即是光線要花 10 年才能走完的距離,而任意門在一瞬間就接通了。由此可見,光速這個限制任意門根本不當成一回事啊,22 世紀的科技實在太厲害了。
任意門
光速
動漫物理學
多啦A夢
時光機
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趙軒翎
・2017/04/14
科工館全新常設展:「啟動創新實驗場」科技任務破關秘笈
工業研究院和高雄的國立科學工藝博物館聯手打造「啟動創新實驗場」常設展,讓參觀的大小朋友可以跟現場的 34 項創新科技互動,從兼顧環境永續的技術到家居科技,在你我身邊的科技,都有可能是明日的巨大轉折。
啟動創新實驗場
國立科學工藝博物館
工業研究院
明日創造者
民生應用
物聯網
環境永續
科技家居
辨識科技
醫療服務
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動物世界
Gene Ng
・2017/04/14
想成為未來的保育戰士?就從「未來地球生態學程」開始吧!
高等教育的專門化和務實化,讓博物學家(naturalists)成為稀有學者,有能力認識地球各種生物的生物學家愈來愈少。面對前所未有的艱難保育挑戰,我們必須在傳統的高等教育課程中另闢蹊徑,整合跨領域的知識、教育及研究,讓學生有機會接觸更多元的資源,從博物館、動植物園、種源庫、課堂及田野實習,瞭解地球生物的多樣性、物種間的互動、動植物的照護、保育議題的多面向,培養紮實的研究能力基礎。「未來地球生態學程」因此孕育而生,為培育拯救未來地球的保育人才。
SDGs 目標 15|保育及維護生態領域
博物學家
未來地球生態學程
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人體解析
商周出版
・2017/04/14
脂肪有三種?找對顏色讓你科學瘦──《脂肪的祕密生命》
斯斯有兩種,脂肪當然也不只一種,脂肪共分白、米、棕三色。其中,白色脂肪可以儲存能量,棕色脂肪則能夠燃燒能量、製造熱能,而經由運動,賀爾蒙可以將米色脂肪轉換成棕色脂肪。
棕色脂肪
產熱素
白色脂肪
米色脂肪
脂肪
鳶尾素
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衛生福利部食品藥物管理署
・2017/04/13
化學殘留、疑似致癌物讓人心惶惶?劑量才是關鍵!—食安基本功(上)
毒理學之父 Paracelsus 先生(1493-1541)有一句名言:「所有化學物質都有毒,世界上沒有不毒的化學物質。」很恐怖吧?但他話還沒說完,「但依使用劑量的多寡,可區分為毒物或藥物。」也就是許多專家學者努力向大家解釋的:劑量決定毒性!當我們詢問一種物質有沒有毒的時候,「劑量」是決定答案的關鍵。
劑量
毒
致癌物
食品添加物
食安
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