PanSci
・2018/12/08
麥角（ergot）是穀類作物如小麥被真菌感染後所形成的黑色麥角菌硬粒，含有複合生物鹼，食用後會出現循環與神經傳導的問題。麥角中毒（ergotism）可引起一系列令人痛苦的副作用。同時，許多麥角生物鹼或其衍生物也可以被作為藥物使用──酒石酸麥角胺為中樞神經系統用藥，是一種解熱鎮痛劑，可緩解偏頭痛；溴隱亭，麥角靈的衍生物，可以抑制激素的過量分泌，用於治療肢端肥大症和高催乳素血症。
PanSci
・2018/12/08
真菌（或通稱為黴菌）幾乎可以生長在任何東西上面，只要是溫暖又潮濕的地方，就很容易孳生黴菌。臺灣地處熱帶與亞熱帶之間，四面環海，雨量充足濕氣重，是黴菌生長的最佳環境。常見於居家環境的真菌有哪些？食物發黴還能吃嗎？如何防止黴菌生長？本為收錄對真菌的常見問題，一一回答。
miss9
・2018/12/07
東亞人的乙醛脫氫酶多半帶有結構突變，這個突變結果將導致解酒酵素的功能部分缺陷。上述的基因突變幾乎不存在歐美白人中，但卻普遍存在於東亞民眾裡，例如：台灣、韓國、日本、新加坡和中國東南地區等 。據統計，韓國人帶有結構突變的乙醛脫氫酶基因比例約28%，而台灣則有高達45%帶有這種容易臉紅的突變基因
PanSci
・2018/12/06
台灣最近這幾年，能源議題的討論非常熱烈。2016 年中到 2017 年比較熱烈討論的議題，就是「電業自由化」(electricity liberalization)，它所涉及的是台灣 2016 年 7 月啟動的電業法法制修改工程。而國內外推動電業自由化的主要原因，無非與管制市場欠缺競爭，從而導致服務品質甚差，或者價格居高不下的弊端有關。
研之有物│中央研究院
・2018/12/05
一般所認為的「科技」，多指重大的發明、或最新的技術。而關於「科技史」，也多以強調重大發明的方式書寫。然而，中研院歷史語言研究所的李尚仁研究員，翻譯的《老科技的全球史》一書提出不尋常的觀點：日常生活中「被大量使用」的物品，更是科技。
PanSci
・2018/12/05
IPCC全名為政府間氣候變遷委員會（Intergovernmental Panel on Climate Change），由聯合國世界氣象組織（WMO）與環境規劃署（UNEP）在1988年建立，擔綱起彙整科學研究、綜合不同領域、提供完整科學資訊與評估的重任。
蕭昀
・2018/12/05
牙蟲科 （Hydrophilidae） 為甲蟲家族的一類成員，分為水棲與陸棲兩類，以水棲者佔多數。這篇剛刊載在 〈Zoologischer Anzeiger比較動物學報〉 的論文則闡述了有關住在香蕉腐爛莖幹的陸棲牙蟲──原胸牙蟲 （Protosternum） 的分類學、生態棲地偏好和幼生期形態的形態功能學。
李赫
・2018/12/04
能源供給如此高度依賴進口的台灣，其能源供應容易受到全球國際政治能源情勢影響。那該怎麼提高能源的多元自主發展、減少對於進口能源的依賴呢？受惠於天然環境、能提高區域能源自主性的再生能源，會是台灣這個能源孤島的解方嗎？
呂宏耘
・2018/12/03
再生能源是每個國家的必修課，同學們利用國家內的自然資源和高科技，希望最大化再生能源的使用率。如果今天舉辦再生能源隨堂考，看看各個同學在過去十年（2006年到2016年）的學習狀況......