內容分類
37 篇文章・ 9 位粉絲
由新到舊 由舊到新 日期篩選

・2018/12/13
甜味劑(又稱代糖)在現代泛指能讓食物具有甜味、但不像一般糖類是由碳水化合物組成。甜味劑大多是無法被人體吸收的化合物,也因此將近沒有熱量。不過,甜味劑出現百年以來,為什麼人類社會,肥胖人口只增無減呢?甜味劑真的能遏止人類過胖嗎?
・2018/12/12
過去面對癌症,大多是採取消滅癌症的策略。然而,隨著醫學的進展,近年來,免疫治療的概念隨著成功案例的出現,逐漸被學界所重視,也許在未來,和癌症共存會是癌症治療的發展趨勢。
・2018/12/12
中研院,一個看似具有距離感的研究單位,在《研之有物》科普網站的推廣之下,讓科學變得更靠近人們的生活。到底從採訪、編輯到定稿,有什麼眉眉角角,這篇文章,就來帶你一窺究竟。
・2018/12/11
根據先前的實驗研究指出,6個月大的嬰兒,就已經能夠區辨母語和非母語的母音;而更進一步的實驗則發現,這樣的現象很可能在嬰兒呱呱墜地之前就已經存在。
・2018/12/11
在大自然的食物鏈當中,所有生物幾乎擁有掠食者與被掠食者這兩種腳色,真菌也不例外。在顯微鏡底下,我們可以看到線蟲捕捉菌 A.oligospora 如何捕捉線蟲的畫面,即便他們無法移動,也能透過分泌特殊的化學物質,吸引線蟲上門來,成為他們的營養午餐。
・2018/12/11
上一集提到了真菌和線蟲之間獵物與獵食者之間的關係,這一篇文章則要來談談,野生型真菌與突變型真菌,並帶讀者一窺真菌研究者──薛雁冰的研究團隊。
・2018/12/10
中研院經濟所的楊子霆助理研究員,分析實際數據發現: 實質 GDP 僅能反映國內生產數量,不代表國民消費能力,特別是近 15 年來,臺灣經濟仰賴「資通訊產業」出口,其生產品價格在全球競爭下越來越低,而大眾想消費的民生物品,卻因「原油價格上漲」越來越高,這造成「實質薪資」的成長大幅落後「實質 GDP」的成長。若要突破關卡,強化發展以人才價值為主的產業,是改變現有困境的方向之一。
・2018/12/10
因為地殼變動、海水面變化或飛機船舶的沉沒,讓許多人類遺址和文物,被深深藏在廣闊的海底。水下考古就是透過專業的潛水與水中探測技術,結合歷史研究和文物保存的觀點,對這些海底的文化遺產進行研究。如同陸上考古一樣,是人類鑑古知今的重要工作。
・2018/12/08
台灣工時之高,世界有名。可是,在知識經濟主導的時代,創意比蠻幹更重要,這種拚命三郎的精神,真的有利可圖嗎?再拚,拚得過電腦嗎?現在連圍棋高手都不是電腦的對手了,在很多工作可以自動化的情況下,我們難道要加長工時、減少薪資來跟電腦或機器人對著幹嗎?
・2018/12/08
《雷與電》談科學又有故事,也不忘政治議題,是本趣味性很高的好書,用了一個很少見但頗成功的方式來介紹嚴肅的科學知識和議題,老少咸宜!