【特輯】但見櫻花開令人思科學：關於櫻花你該知道的五件事

春花開賞櫻去！除了尋找賞櫻名點、追逐櫻前線，你知道櫻花起源自哪？櫻花的葉子為何有鋸齒？櫻花開期為何一直變？一起挖掘櫻花樹底下究竟埋藏著多少科學，讓每朵花都開得如此嬌豔動人呢？

櫻花櫻花何時開！日本的櫻花預報「櫻前線」是怎麼算出來的？

在日本每年 2-5 月的氣象報導，會增加「櫻前線」的特別專欄，告訴國民櫻花初開及滿開的地點，隨著時間從南部慢慢移動到北部，舉國共享這份喜悅。櫻花花期大約只有兩個禮拜左右，賞櫻關鍵可要抓住時機。那麼這個「櫻前線」是怎麼算出來的呢？

櫻花櫻花幾時開？春天冷就晚點開吧！

雖然梅花是越冷越開花，但如果初春太冷，櫻花的花期也會大受影響。以 2015 年的美國為例，原本紐約、華盛頓及費城往年約 3 月中至 3 月底間就會盛開的櫻花，受到濕濕冷冷的春天影響，一路拖到了四月才逐漸盛開。

明明就到了春天，為什麼天氣一變冷就會影響櫻花開不開呢？

櫻花大戰，究竟櫻花真正的原產地在哪裡？

每年春天，東亞的櫻花都會盛開。每年櫻花盛開的時候，東亞中國、日本、韓國三國的媒體上都會出現櫻花原產地之爭。

三月末是日本最有名的櫻花「染井吉野櫻」花季，在中日韓三個國家都是盛開期。韓國媒體照例一年一度地宣傳「染井吉野是我們的」，而中國櫻花產業協會執行主席何宗儒更是語出驚人——據《南方都市報》報導，2015 年 3 月 29 日該協會在廣州召開記者會，何宗儒在會上表示櫻花既非起源於日本，又非起源於韓國，而是起源於中國。

其實，如果弄清楚「櫻花」的定義，櫻花的起源在科學上是件很清楚的事情，並沒有這麼多的紛爭——野生的櫻在數百萬年前誕生於喜馬拉雅，但現代栽培的觀賞櫻花，則是多年前的日本人在日本選育出來的。

如果可以簡單，誰想要複雜：為什麼櫻花的葉子會發育成鋸齒？

櫻花的葉子是種自成一格的氣質，和許多常見的樹葉都不同。當你仔細看著櫻葉，它邊緣的微小鋸齒很容易就會吸引你的目光。這些鋸齒到底有什麼意義？植物又為什麼會有這些長在葉緣的鋸齒呢？

太空櫻花，太空櫻花，長得快！長得快！

如果把植物送上太空，會有什麼影響呢？日本人早在 2008 年就做過這種有趣的嘗試了。當年，他們特別挑選櫻花的種子進入太空，而數年之後，這些種子帶著滿滿的宇宙謎團長大成樹，並提前開出特別的花朵。

現在，就讓我們來回顧一下曾讓日本的僧侶和科學家都為之瘋狂的宇宙櫻花吧。