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社團法人台灣國際生命科學會創會於2013年，這是一個同時能讓產業界、學術界和公領域積極交流合作及凝聚共識的平台。期望基於科學實證，探討營養、食品安全、毒理學、風險評估以及環境的議題，尋求最佳的科學解決方法，以共創全民安心的飲食環境。欲進一步了解，請至：ww.ilsitaiwan.org |
新飲食法可改善常常腸胃不適的「腸躁症」？低 FODM...
社團法人台灣國際生命科學會
2019/08/06
生活壓力大讓你常「腸」出狀況嗎？大腸激躁症（簡稱腸躁症）已成為現代文明病之一，除 [...]
丙烯醯胺是如何生成的？哪些食物含量最多？——丙烯醯胺...
社團法人台灣國際生命科學會
2018/07/12
過去曾有國內媒體熱烈報導黑糖中丙烯醯胺含量較高的議題，部分偏頗內容引起軒然大波， [...]
如何減少飲食中的丙烯醯胺含量？——丙烯醯胺大揭密（下...
社團法人台灣國際生命科學會
2018/07/12
在上篇文章中，我們認識了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成機制，以及高丙烯醯胺含量 [...]
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