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・2019/01/18
在哲學普及讀物中,有不少作品是以電影、漫畫、文學等流行作品為主題的。那麼,這種以流行文化作品談哲學的方式是否恰當呢?它是噱頭還是絕佳入門磚?
・2019/01/18
衛生棉是女性的生活必需品,大家一定對「 超強吸水、十倍吸收、超乾爽」這樣的廣告詞耳熟能詳,但為什麼衛生棉的吸收力這麼強?
・2019/01/17
宇宙是開放的?或者是封閉的?現在科學家還沒有解答。不過若我們能像哆啦A夢中,大雄觀察到宇宙之中存在著一個顛倒星球的話,這就是能證明宇宙是絕對平坦的一個有力證據!
・2019/01/17
對於許多久坐辦公桌前的上班族來說,因為長期職業傷害所導致身體大大小小的不適症狀,已經造成生活上的困擾。根據 2018 年勞工保險局職業傷病給付排名,以手臂肩頸疾病、職業性下背痛位居前兩名。
・2019/01/17
水是我們賴以生存的重要物質,大眾對於水的化學式 H2O 應該都不陌生。不過你想過,水可能不只有 H2O 一種嗎?然而,一般而言部分種類的同位素有放射性,那麼由氘構成的重水會對我們產生什麼影響嗎?
・2019/01/16
哺乳和育幼一直被認為是哺乳動物的特有行為,然而,科學家們卻發現了一種「大蟻蛛」(Toxeus magnus),這種類的雌蛛不僅會分泌富含高營養含量的乳汁,還會為幼蛛維護巢穴,有了雌蛛的照料,能使得幼蛛的存活率大幅提升,
・2019/01/16
2018 年十一月,科學家在PNAS科學期刊上發表了新的發現,粒線體也會遺傳自父親,17位來自三個不同家族的病人擁有雙親的粒線體,但是,這又關乎到哪些科學基礎? 又為什麼粒線體DNA一直以來都是來自母親呢?
・2019/01/15
英國爆發狂牛症的隔年,歐盟隨即頒布食安綠皮書 (a Green Paper on General Principles of Food Law in the E.U.) ,闡明了攸關健康的食安問題,應當採用合理的預防原則:「若資訊不完整,或科學證據暫無法獲得完整的風險評估,以致無法獲得結論時,得適用預防原則」2。此科學性的積極預防原則,貫穿了未來歐洲食安管理的精神,替現今建立了良好基石。
・2019/01/14
槍管式構造使用在史上第一顆實戰原子彈 Mk-1,代號:小男孩 Little Boy,也就是投在廣島的那顆原子彈。內部採用類似砲管的構造,在砲管的兩端分別配置分割成兩份的鈾 235 核心。在其中一份核心裝設使用一般炸藥(稱為推進劑)的起爆裝置,待推進劑爆炸,即可促使同一端的核心在砲管中朝反方向移動。當兩份核心單獨分處於兩端時,兩端的質量分別都在臨界質量以下。直到起爆的時候,才一鼓作氣地將兩份核心合為一體,使質量超越臨界質量。同時啟動物啟動,釋放中子,促成超臨界狀態──發生核爆。
・2019/01/14
在國際貿易日漸複雜的今天,跨國的食品鏈已非稀奇的事,不論是無心造成的食品汙染,還是黑心商人蓄意的食品詐欺,調查上都顯得困難異常。以 2013 年歐洲爆發馬肉假冒牛肉案件,其中就涉及英、法、羅馬尼亞等十餘國,不僅追查困難,更表現出境外食品原料管理參差不齊的現實。這篇文章帶大家釐清食品詐欺與食品汙染到底有什麼不同,也回顧世界上幾個重大的食品案件。