careonline
・2020/06/05
人體約有 70% 的免疫細胞在腸道，根據研究，我們的腸道中約有 35000 種腸內菌種，與人體共生的腸內菌叢可以發揮許多作用，包括營養代謝、免疫調節、協助抵抗病原入侵。當腸內菌叢被破壞，腸道屏障可能出現破口，細菌、病毒等病原較容易侵入人體，增加感染的風險。乳酸菌百百種，功效大不同。在調整體質方面， L-137 乳酸菌 (Lactobacillus plantarum L-137) 是由米和魚肉的發酵物中所分離的菌株，又被稱為植物乳酸菌，位於細胞壁上的脂磷壁酸 (Lipoteichoic acid, LTA) 為其關鍵成分。熱去活 L-137 乳酸菌可能具有免疫調節功能，但罹患自體免疫相關疾病者請先諮詢醫師後，再謹慎食用喔。
馬可孛羅
・2020/06/05
生物學家早已注意到大腦以外的許多現象都準確地遵循斜率 3/4。尤其是各種生物體的能量利用（代謝率）都是遵循 3/4 規則。即使我們目前仍不太清楚當中的道理，但 3/4 規則已晉升為自然定律，也就是克萊伯定律。然而，多年來，始終沒有人可以為此定律想出真正令人信服的理由，直到一位物理學家與兩位生物學家的合作……
馬可孛羅
・2020/06/04
在某些情況下，我們對自己的馴化故事就清楚地寫在了我們的基因當中，最經典的例子是人類對乳糖的耐受度。
奶是嬰兒的食物，不是給成人吃的，新鮮牛奶會使成年人感覺不適，症狀從胃脹氣、腸痙攣到腹瀉嘔吐都有，便是所謂的乳糖不耐症。但是所有成人都有乳糖不耐症嗎？其實並不然，這可能就跟人類的馴化歷程有關了。
活躍星系核
・2020/06/03
諸多女性在月經前易患「經期前情緒障礙症」，其中存在複雜之生理機轉，包括女性在經期前體內「荷爾蒙」會產生變化，及女性體內「黃體素」之濃度在月經前後亦會改變。此外，女性荷爾蒙相關之醫學研究也能成為藥物治療之參考。期望未來更多醫學研究投入解開「經前情緒障礙」與「失眠」之相關性及其機轉謎團，讓女人能夠解決這層困擾，過著其樂無比之人生!
李承叡
・2020/05/29
你好奇餐桌上的苦瓜是哪來的嗎？你知道除了苦瓜排骨湯常用的白玉苦瓜和常拿來炒鹹蛋的綠苦瓜，還有各式不同大小、顏色、及形狀的苦瓜嗎？這些珍貴的遺傳資源平時就儲藏在農作物種原中心。台灣大學的李承叡老師團隊（生態學與演化生物學研究所 & 植物科學研究所），近期和日本研究者以及亞蔬–世界蔬菜中心合作，一同破解了苦瓜的基因體序列，並利用種原中心的收藏揭開苦瓜不為人知的歷史！
linjunJR
・2020/05/29
兩年前，台鹽的低鈉鹽曾爆發輻射鹽風波。最近，類似爭議又再度浮上檯面，商品面臨標示不清、隱瞞消費者等等指控。在新聞中，我們可以看到低鈉鹽的輻射量「毫西佛」高得驚人。根據原能會公布的《游離輻射安全標準》，把鉀-40 吃進肚子裡造成的影響是每貝克 0.0062 微西弗，也就是每克低鈉鹽大約帶來 0.055 微西弗的風險。就算你每天都吃輻射低鈉鹽，一年下來累積的量還是離標準值 1,000 微西弗非常遠。因此，任何外界訊息勿盲目相信，應以科學邏輯求證，才能看出真相。
careonline
・2020/05/27
我們是「哺乳類」動物，也就是說，當小貝比剛出生時，還需要接受媽媽餵養，乳汁就是哺乳類動物產後的分泌物，也是我們生命初始接受的食物。然而，喝牛奶真的對我們的健康比較有助益嗎？本文根據研究，統整出結論指出：1. 喝牛奶對兒童的生長發育，或說身高，是有幫助的 2. 想要靠喝牛奶來避免髖部骨折的成功率並不高 3. 喝牛奶跟體重上升、下降沒有太大關係，不管成人或小孩都是 4. 喝全脂牛奶，抑或喝低脂、零脂牛奶，都不會增加一個人罹患心血管疾病、中風、心肌梗塞等的機率，也不會增加其死亡率。最後 ，喝牛奶是營養食物選擇之一，飲食選擇還是要通盤考量，不要相信某些超級食物能治百病，或設限自己攝取的食物種類。
careonline
・2020/05/22
胰臟炎就是胰臟發炎後造成的疾病，可能是急性或慢性的，這個病輕則不需治療，自行會好；但嚴重的時候，胰臟炎甚至會要人命。噁心嘔吐、發燒、心跳加速也是胰臟炎的常見症狀。胰臟會發炎有兩個原因：一是胰管阻塞或斷裂，另一則是胰臟細胞受傷。另外高三酸甘油脂、高血鈣、病毒、抽菸等問題也會破壞胰臟細胞，造成胰臟炎。在胰臟炎急性發作時，醫師會先請患者禁食，並用輸液等維持患者生命徵象，並要找出胰臟發炎原因，看是需要手術處理膽道胰管問題，或要請患者戒酒、治療高血脂等其他疾病。