careonline
・2020/05/27
我們是「哺乳類」動物，也就是說，當小貝比剛出生時，還需要接受媽媽餵養，乳汁就是哺乳類動物產後的分泌物，也是我們生命初始接受的食物。然而，喝牛奶真的對我們的健康比較有助益嗎？本文根據研究，統整出結論指出：1. 喝牛奶對兒童的生長發育，或說身高，是有幫助的 2. 想要靠喝牛奶來避免髖部骨折的成功率並不高 3. 喝牛奶跟體重上升、下降沒有太大關係，不管成人或小孩都是 4. 喝全脂牛奶，抑或喝低脂、零脂牛奶，都不會增加一個人罹患心血管疾病、中風、心肌梗塞等的機率，也不會增加其死亡率。最後 ，喝牛奶是營養食物選擇之一，飲食選擇還是要通盤考量，不要相信某些超級食物能治百病，或設限自己攝取的食物種類。
陳 曼婷
・2020/01/15
你聽過生酮飲食嗎？現在很多人透過生酮飲食來減重，這方法真的這麼神嗎？生酮飲食菜單的營養成分比例 75% 是脂肪，20% 是蛋白質，只有 5% 是碳水化合物，由於原本做為能量的碳水化合物攝取量很低，促使身體燃燒脂肪來獲取能量，產生的酮體也能抑制食慾。雖然短期執行生酮飲食的減重效果很好，但低碳水化合物的攝取往往難以長期執行，也可能對健康造成其他影響。生酮飲食不一定適合每個人，最好還是在醫生和營養師的監督下進行，比較安全喔！
