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懷孕應該要吃兩人份嗎?

credit: CC by o5com@flickr

「多吃點,你現在可是要吃兩人份」,任何懷孕的女性都會跟你說她的親友怎樣塞食物給她。一生都在計較體重的女性,大概只有這段時期有理由讓自己肆無忌憚地吃吧?但吃這麼多真的對肚子裡的寶寶有益嗎?

當你深入探討會發現事情不是這樣的。「吃兩份食物」的觀念導致三分之一的女性達到醫學上過重的標準。不僅很難在生產後瘦下來,甚至可能引發其他嚴重的後果,增加的風險包括:高血壓、先兆子癇(或稱「妊娠毒血症」,Pre-eclampsia)或妊娠糖尿病(gestational diabetes)。孕婦過胖對胎兒本身也有影響,流產、死胎的風險較高,剖腹產的比例也較多。

英國薩里大學(Surrey University)的健康心理學家珍奧格登(Jane Ogden)發現,部分孕婦認為懷孕合理化了她們想吃的食量。如此,她們可能會習慣吃兩份食物,即使產後也很難改回只吃一份;甚至有哺乳的話,可能會讓這習慣維持更長的時間。

除此之外,許多孕婦表示她們懷孕期間似乎感到無止盡的餓,這也難怪她們會吃得較多。

一篇美國飲食學會(American Dietetic Association)的綜合評論針對各項避免女性在懷孕期間體重過重的方法進行分析,發現其中對有些女性有效,有些則否。在芬蘭,懷孕婦女依照建議吃較多的新鮮蔬果,但體重卻沒有較輕;在美國卻有效,除了一些在懷孕前已經過重的婦女。

另一項在加拿大研究則發現,飲食營養建議對原住民克里族(Cree)來說效果很小。此外,另一篇最近的綜評也發現,建議孕婦吃得健康會比行走或其他輕量運動還有效控制體重。

計算卡路里

懷了雙胞胎、三胞胎的孕婦應該吃三份飲食,甚至四份嗎?或許沒必要。

懷超過一胎的孕婦,代謝率會增加10%,因為她消耗卡路里較快。某些飲食指南會建議懷多胞胎的孕婦一天攝取4000卡路里,這大約是駐紮在阿富汗(Afghanistan)的英軍,個人一天所需的熱量,不過這並沒有考慮到孕婦比起戰鬥中的軍人更長時間久坐。

另一方面,懷多胞胎的婦女常常因為體重不足而產下體型較小的嬰兒。雖然孕婦常常被交代要多攝取額外的卡路里,但目前仍沒有清楚的根據 。

令人擔心的是,2011年一則有系統的綜合評論顯示,沒有一項操控性研究比較一般飲食和高卡路里飲食。如此,我們能說哪種飲食建議才正確嗎?

撇除多胞胎的例子不談,孕婦應該要額外攝取多少卡路里呢?

美國醫學研究機構(Institute of Medicine, IOM)建議懷孕的媽媽,一天吃三餐及兩餐點心。聽起來很多,不過以卡路里來算,建議在懷孕中期,一天多攝取340卡(差不多是一天多吃兩顆蛋);後期攝取452卡(兩片巧克力消化餅配大蒜麵包)。

(所有資訊僅供參考,並不能取代醫師的意見)

資料來源:BBC FUTURE: Should pregnant women eat for two? [26 June 2012]

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關於作者

Z編|台灣大學昆蟲所畢業,興趣廣泛,自認和貓一樣兼具宅氣和無窮的好奇心。喜歡在早上喝咖啡配RSS,克制不了跟別人分享生物故事的衝動,就連吃飯也會忍不住將桌上的食物作生物分類。