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地球脈動
震識:那些你想知道的震事
・2017/05/15
地震的成因是因為板塊錯動?事情沒有那麼簡單!——《震識》
我們已經從歷史上多次的大地震去找到證據,是斷層錯動引發地震,是否有例外?外力從何來?斷層如何無中生有?科學上已經有答案了,但是仍然對於地震成因沒有解答,但也不用氣餒,這些累積起來的知識,總有一天會成為找到地震成因的養分,研究地震的前輩們都是巨人。
同震變形
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好書搶先看
科學月刊
・2017/05/16
導電但不導熱:夢幻的熱電材料「二氧化釩」——《科學月刊》
一般來說導電好導熱也會好,但二氧化釩竟然可以導電卻不導熱!原來因為其內的自由載子間具有很強的相互作用,使得電荷和熱能的輸運(transport)分開,不再藉由同一個自由載子來進行輸運!如此一來人類便有可能開發出具備非常高效率的熱-電轉換材料,有益於環境保護及空間節省。
二氧化釩
德曼-夫蘭茲定律
熱傳導
熱振盪
熱電材料
羅倫茲常數
聲子
自由載子
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好書搶先看
科學月刊
・2017/05/16
如何用CRISPR 技術,揭開螞蟻複雜社會行為之謎?——《科學月刊》
CRISPR 這樣一個劃時代,新興的生物基因體編修(gene editing)技術運用在螞蟻身上其實並不容易,而螞蟻特殊複雜的社會行為,加上經過基因編修後的研究,發現牠竟然與老鼠更接近而非果蠅!這也不禁讓人猜想螞蟻是不是更趨向如同高等動物般的分化發展?令人驚奇的螞蟻究竟還能帶來什麼驚喜呢?
CRISPR
orco 基因
嗅覺
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社會群體
活躍星系核
・2017/05/16
讀生科還能幹嘛?栽進葡萄酒的世界裡吧
你對葡萄產業熟嗎?葡萄產業其實已經達到上百億歐元的規模,其普遍性,更是遍及世界各大洲,對於中國葡萄種植的面積,更在2015 年達到了世界第二位,不過中國和亞洲各國仍以食用葡萄的種植為主。在亞洲,大眾對於品酒和葡萄酒製造的學習渴望似乎越來越高。然而亞洲能從事相關工作的人卻相當少,不過這仍然是個機會,給生物化學背景,考慮想要出國深造的你。
OIV
化學反應
奢侈品產業
微生物
植物病害
砧木研究
葡萄育種
葡萄酒
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人體解析
八旗文化
・2017/05/17
一瀉千里竟成國安危機?快拯救軍人的屁屁──《不為人知的敵人》
我在基地待了三天,只看到一樣可以被歸類為奢侈品的東西,這樣東西讓人感到很放縱、很舒服, 但是它很昂貴;它會送到這裡只有一個原因,就是要讓士兵或水兵或飛行員生活得舒適一點。它就是馬克.李德爾(Mark Riddle)隊長為屬於海軍醫學研究第三課的那座貨櫃,訂購了 Charmin 牌超柔衛生紙。這座貨櫃門口掛了個牌子,上面寫說是:「 腹瀉臨床試驗 」(Diarrhea Clinical Trial)。
痢疾
糞便
腸道病菌
腹瀉
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專欄
活躍星系核
・2017/05/17
小藥廠的研發傳奇:第一個核准治療「遲發性不自主運動」的新藥 valbenazine
治療「遲發性不自主運動」(tardive dyskinesia)的新藥 valbenazine,在 2017 年 4 月 11 日獲得美國食藥署(FDA)核准上市。研發 valbenazine 的藥廠 Neurocrine Bioscience 是一家專門研發神經科學(neuroscience)與內分泌(endocrine)疾病藥物的小公司。這則當紅的小藥廠研發傳奇,可說是全世界的生技產業、學界、官方審查單位最熱門的話題。
valbenazine
生技
精神病藥
製藥
遲發性不自主運動
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0
泛科授權 1.0
hemmings
・2017/05/18
研究狗狗流口水如何贏得諾貝爾獎?帕夫洛夫「古典制約」與消化系統的經典研究
第四屆諾貝爾生理學/醫學獎,於1904年頒給了俄羅斯生理學家Ivan Pavlov。他在消化系統上的研究工作打下了重要的生理學知識基礎,同時被廣泛轉化、應用在其他領域學科上。
制約
古典制約
巴夫洛夫
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專欄
寫點科普,請給指教
・2017/05/18
顛覆世界的「電腦」是怎麼誕生的呢?
第一次工業革命是機械與工廠、第二次工業革命是電力、第三次工業革命乃由電腦發明所激起的資訊時代。有著「第四次工業革命」之稱的人工智慧,我們已在深度學習簡史中有所探討。但追本究源,人工智慧所奠基的電腦(計算機)科學,又是怎麼來的?今天就讓我們來思考一個有趣的問題:電腦是怎麼來的?
哥德爾
哲學
圖靈
希爾伯特
康托爾
德國
數學
邏輯
電腦
馮.紐曼
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衛生福利部食品藥物管理署
・2017/05/18
真的能「零檢出」嗎?食品檢驗的四大迷思 ──「PanSci TALK:食品安全基本功」
食安問題鬧得人心惶惶,新聞標題常讓人看得提心吊膽,不敢下飯。然而外行看熱鬧,內行看門道,有毒物質超標在食品檢驗中代表的意義是什麼?你看得懂檢驗報告嗎?又難道只要零檢出,其餘免談? 「PanSci TALK:食品安全基本功!」講座下半場,臺灣大學食品科技研究所的陳宏彰教授俐落將歸納出四大迷思,帶大家一同認識什麼是「食品檢驗」,我們又對這件事有什麼誤解或忽略。
MRL
偵測極限
劑量
定性極限
定量極限
最大殘留容許量
未檢出
零檢出
食品檢驗
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Promo
衛生福利部食品藥物管理署
・2017/05/18
怎麼決定多少「劑量」對人體有害?── 「PanSci TALK:食品安全基本功」
食品安全是每個人都切身相關的議題,正因為如此,網路上、新聞上資訊百百種,量多且雜,在溝通的過程中,到底該以什麼為「基礎」來討論食品安全呢? 「現代人的飲食習慣已經從吃飽、吃好,逐漸演變為要吃巧、吃得健康,」臺大毒理學研究所的姜至剛教授,在今年的食安講座第一彈 ──「PanSci TALK:食品安全基本功!」活動剛開始,便明確點出一項重點:「而我們、甚至全世界的食品安全,都必須用風險分析做為共同溝通的工具。」
21 世紀風險矩陣
劑量
最大殘留安全容許量
氟派瑞農藥
食品安全
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