活躍星系核
・2019/03/19
統計近30年來的藥物化學研究，發現了在最常用的合成反應中，沒有任何一個是 1994 年後新發現的；而僅僅兩個反應就涵蓋了超過半數的藥物合成反應。從最簡單的反應，到可能登上諾貝爾獎的重大發現，讓我們來看看藥物化學家的「夢幻反應許願池」：
氟化：在具有多個官能基的分子中，把特定的氫置換成氟。
異原子的烷化：在有多個異原子（除了碳氫以外的原子，常見為氧、氮、硫）的環上，能夠選擇其中一個來接上烷基。
碳碳耦合：希望能有更多方法，能把兩個脂肪烴類的碳接在一起，使得適用的反應物更廣泛。
製作或修飾雜環：能在雜環上連接新的官能基；若能從頭製作出全新的雜環分子就更好了。
交換原子：選擇特定的兩個原子交換位置，例如把一個環上的碳、氮原子交換。
活躍星系核
・2017/05/16
你對葡萄產業熟嗎？葡萄產業其實已經達到上百億歐元的規模，其普遍性，更是遍及世界各大洲，對於中國葡萄種植的面積，更在2015 年達到了世界第二位，不過中國和亞洲各國仍以食用葡萄的種植為主。在亞洲，大眾對於品酒和葡萄酒製造的學習渴望似乎越來越高。然而亞洲能從事相關工作的人卻相當少，不過這仍然是個機會，給生物化學背景，考慮想要出國深造的你。
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/28
家裡的倉庫或櫥櫃除了一堆雜物，是不是也少不了一箱箱的泡麵和罐頭呢？仔細想想，這些食品放了這麼久不會壞嗎？真相只有一個，那就是......「能放這麼久，一定加了防腐劑！」等等先別這麼快下結論，食品保存的方式可不只有防腐劑，這你知道嗎？