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・2020/04/17
你聽過「間歇性斷食」減肥法嗎?是不是一整天都不能吃東西呢?餓到頭昏再在「非斷食日」大吃大喝?不不不,其實在斷食日,你也可以吃 Orea 餅乾和水果雪酪喔!而且間歇性斷食對健康可是有好處的,除了提升胰島素敏感度,還能降低腹部脂肪。快來看看營養師怎麼說。
・2020/01/15
你聽過生酮飲食嗎?現在很多人透過生酮飲食來減重,這方法真的這麼神嗎?生酮飲食菜單的營養成分比例 75% 是脂肪,20% 是蛋白質,只有 5% 是碳水化合物,由於原本做為能量的碳水化合物攝取量很低,促使身體燃燒脂肪來獲取能量,產生的酮體也能抑制食慾。雖然短期執行生酮飲食的減重效果很好,但低碳水化合物的攝取往往難以長期執行,也可能對健康造成其他影響。生酮飲食不一定適合每個人,最好還是在醫生和營養師的監督下進行,比較安全喔!
・2018/06/07
「生酮飲食」可說是時下最熱門的飲食方式之一了!從報章雜誌中時常可見不少人透過這種飲食法瘦身成功的經驗談;然而也有民眾因執行不當反倒賠上健康。究竟透過「生酮飲食」減重的生理機制為何?其減重效果真的有比傳統的低脂飲食更好嗎?對於生酮飲食躍躍欲試卻又不敢貿然嘗試的民眾,又應該注意那些事項與考量那些潛在風險?
・2017/11/23
失智症的根本原因有可能因為體內能量供應異常?過去 30 年,異常的 beta 類澱粉和 Tau 蛋白質堆積被認為是失智病的元兇,然而有研究指出在早期失智症患者身上,有葡蔔糖的使用率變差的現象。脂肪酸在為大腦所用之前,得先在肝藏轉成酮體,方能穿過血腦障壁,那是不是酮體能改善失智症的病患?
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