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來自台灣
研之有物│中央研究院
・2022/02/23
為什麼愛玉籽洗一洗就會「結凍」?——從國民美食到生醫材料
在室溫就能「結凍」的愛玉,其實是非常有趣的生物材料,未來,愛玉將有望作為輸送藥物的微顆粒成分。
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文明足跡
Chih-Chen Huang
・2022/02/23
別用愛了,用冰發電吧!——可燃冰的發現、應用及油氣能源的未來
近年來,隨著氣候變遷加劇,科學家不斷尋找乾淨的替代能源,於是就發現了可燃冰!但這到底是什麼?是可以燃燒的冰塊嗎?
可燃冰
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發電
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太空天文
黃 正中
・2022/02/22
各國意識抬頭,太空碎片帶來的災難有多嚴重?
隨著越來越多衛星和火箭被送上太空出任務,太空碎片也越來越多,甚至即將到達臨界點。各國科學家都意識到了這個問題,正設法處理這些漂浮在地球周圍的太空垃圾。
NASA
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健康養生
careonline
・2022/02/22
腸泌素類似物 GLP-1 治療糖尿病,控血糖同時護心腎
根據統計,約1/3第二型糖尿病患具有心血管疾病。近年來治療糖尿病的觀念持續進步,希望在控糖的同時,同時發揮保護心臟、腎臟的效果,降低心血管事件的發生率及死亡率。
動脈粥狀硬化
第二型糖尿病
糖尿病
腸泌素GLP-1
血糖控制
5
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文明足跡
研之有物│中央研究院
・2022/02/21
低生育率的主因並非不生孩子?——人口學家鄭雁馨談少子化
1950 年代,臺灣每位婦女平均生育數曾高達 7 人,但近年生育率卻呈現雪崩式下滑,一再探底。為何生育率好似青春小鳥,一去不回頭?「研之有物」專訪中研院社會學研究所鄭雁馨副研究員,她透過數據與生育指標指出,臺灣生育困境並非來自年輕夫妻只生一胎,而是因為未婚人口持續上升,低生育率的背後,與東亞的家庭和婚育文化密切相關。
傳統
單身
家庭
少子化
未婚
生育率
4
1
專欄
寒波
・2022/02/21
花粉揭秘:黑死病災情,歐洲各地很不一樣
由花粉變化,得知黑死病過後,歐洲各地的受害程度不一致,並非都像義大利、瑞典那麼淒慘。
big data palaeoecology
COVID-19
ymt
十日談
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城鄉差異
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跳蚤
農業
農耕
鄉村
鼠疫
鼠疫桿菌
8
3
環境生態
椀濘
・2022/02/21
人類真的在食物鏈頂層嗎?
魚翅和熊掌等佳餚出現在餐桌上,是否意味著現代人類站在食物鏈頂端,成為真正的「頂級掠食者」了呢?
營養級
科學生
頂級掠食者
食物鏈
11
3
人體解析
台灣科技媒體中心
・2022/02/20
來勢洶洶的 Omicron,致病力有比較低嗎?
自從 Omicron 病毒在兩個多月快速肆虐席捲全球以來,專家一直想釐清一個問題:為什麼病毒的傳染力這麼強,重症的比例似乎沒有預期中多?《自然》(Nature)期刊兩篇最新的 Omicron 研究2022 年 1 月 22 日,《自然》(Nature)期刊同時發表了兩篇最新的 Omicron 研究,為我們提供了可能的解答。
COVID-19
Omicron
傳染力
致病率
變種病毒
6
0
健康養生
Evelyn 食品技師
・2022/02/19
料理系動畫頂級湯底素材!——海鮮乾貨超濃郁鮮味從何而來?
海鮮湯底是眾多饕客的最愛,但為何用海鮮乾貨做料理,鮮味會如此濃郁呢?在這鮮美的乾貨背後,還隱藏了什麼危機?
乾貨
海鮮
漂白劑
肌苷酸
胺基酸
著色劑
螢光增白劑
麩胺酸
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人體解析
台灣科技媒體中心
・2022/02/18
兒童打 BNT 疫苗安全嗎?
《英格蘭醫學雜誌》(NEJM)發表研究,展示 BNT 疫苗在 6 個月至 11 歲兒童的三期臨床試驗結果,探討讓他們間隔 21 天施打兩劑 BNT 疫苗的安全性、免疫原性和有效性。研究結論支持讓 5 至 11 歲兒童接種兩劑(劑量 10μg)的 BNT 疫苗。
BNT
COVID-19
兒童
幼兒
疫苗
青少年
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