營養共筆
・2012/11/04
「週一無肉日（Meatless Monday）」是一個鼓勵人們在星期一不要吃肉的活動，根據一個最新的調查，以健康的理由來看，這個活動好像能讓人們多吃些蔬菜與水果。「週一活動」的主席 Peggy Neu 說：「當 1,000 位美國人被問及吃肉習慣的時候，當中有 59% 的人說他們過去一年裡已經減少了肉的攝取。」
朱家安
・2012/11/02
人口老化讓醫療需求增加，但勞動制度的不完整和醫護人員在醫療糾紛中的弱勢處境使得醫護人才出走、短缺。再加上健保造就的便宜醫療假象，每位病人享有的醫療資源都不如以往：醫護只能用更差的精神和更少的時間服務你，並且因為過勞，出錯的機會比以前更高。而且，這個狀況在將來很可能只會越來越糟。
陳豐偉
・2012/11/02
Omega-3與omega-6兩種脂肪酸的平衡，牽涉到肥胖、糖尿病、過敏、心血管疾病，以及過敏。西方社會的飲食習慣，omega-3比例偏低，所以一般會建議多攝取如魚油之類的營養食品。不過，攝取過多omega-3成分，也會抑制omega-6脂肪酸的形成，這對嬰兒大腦發展會有影響。
營養共筆
・2012/11/01
美國心臟協會表示含有 Omega-3 脂肪酸的魚油營養補充品可降低心臟疾病的風險，不過新的研究發現，對於第二型糖尿病患或是前期糖尿病患，補充 Omega-3 脂肪酸補充與否並不會降低病患死亡、心臟疾病及中風的風險。
Scimage
・2012/11/01
這影片介紹了如何使用特殊的保鮮膜來完成這樣的任務。主要的原理是利用疏水跟透氣的表面，一方面讓疏果的水氣難以蒸發，且難已凝結在膜的表面上，一方面讓包裝內的氧與二氧化碳能與外界交換，讓蔬果保持在較正常的環境。
only-perception
・2012/11/01
來自Sheffield 大學的科學家，創造出世上第一份連結所有活著的鳥類，同時揭露自恐龍在地球上行走以來，牠們在何時與何地演化與多樣化的「族譜」。使用此族譜來測繪近 10,000 種的鳥類物種活在何處，呈現出最大的多樣化出現在世上何處。
臺北天文館
・2012/11/01
科學家利用由四艘太空船組成的地球磁場探測艦隊—Cluster衛星群的探測資料，發現地球的巨大磁場泡泡作用方式比較像是篩網，在絕大部分狀況下可屏蔽來自太陽風（solar wind）的襲擊，但在某些狀況下卻可讓太陽風通過，真實的情況相當複雜。
NanoScience
・2012/10/31
美國研究人員研發出一種顏色可改變的光學鍍膜(optical coating)。這種厚度不到20 nm的薄膜只要厚度改變個數奈米，便能顯現不同顏色，因此可望應用在金屬表面作為塗色層。此特性除了能用來製作亮麗的珠寶外，在科技方面亦有諸多用途，像是超薄光偵測器與濾光器、顯示器、光調制器，甚至太陽電池等。
劉育志
・2012/10/31
根據美國的大規模調查，在2010年美國對鴉片類止痛劑成癮的患者數目攀升到兩百四十萬，佔總人口的0.8%。而且，從1992年到2000年不到十年的時間，新的藥物成癮者增加了225%。使得成癮者到醫院向醫師要求處方的狀況相當常見。藥物成癮不該被鼓勵，但是面對藥物成癮者，醫師常常還是開出了處方，這一切是怎麼發生的？