科學松鼠會
・2013/06/28
需要強調一下：「食物沒有腐壞」跟「食物沒有變質」是不同的概念。「腐壞」通常是指長了細菌或者黴菌，而「變質」還包括其他的導致食物品質下降的情況，比如油脂氧化、失去固有風味、口感變差等等。因為腐壞跟食用安全密切相關，所以更受關注，這裡也只討論這一變化。
李柏昱
・2013/01/23
過去，森林總是能從野火的灰燼中浴火重生，但是氣候變遷造成的氣溫上升與乾旱，近年來各地的森林大火越來越猛烈，現有的森林可能因為毀滅性大火的重擊而一蹶不振。這是已經正在發生的事情，未來我們將得面對一個更容易燃燒的森林生態系。
