標籤:食安

重整體制,台灣的食安未來│食安簡史21:鬥士你準備好...

2019/10/28

每個國家的制度演變都有其歷史、文化、商業等因素影響,全盤的複製是不可能成功的。我 [...]

加拿大食品安全法簡介│食安簡史15:三轉培訓中心

2019/09/16

2012 年的聖誕節前夕,加拿大議會通過新一代的食品法規《加拿大食品安全法-Sa [...]

加拿大食品檢驗局簡介│食安簡史14:三轉培訓中心

2019/09/09

僅管加拿大食品檢驗局 (Canadian Food Inspection Age [...]

擺脫官僚:加拿大食品檢驗局│食安簡史13:三轉培訓中...

2019/09/02

加拿大的食品監管組織發展背景,和英國、台灣皆不相同。英國和台灣皆是因為爆發了食品 [...]

互踢皮球的美國食安管理│食安簡史12:培訓中心的秘辛

2019/08/26

美國食品安全雖然為國際所稱道,但長期以來,仍有許多困境有待改善。首先是多元食安管 [...]

從產地到餐桌,我們盤裡的豬肉怎麼來?

2019/08/23

拜非洲豬瘟之賜,豬肉的食品安全問題在2019年可謂是炙手可熱的議題,面臨國際級的 [...]

美國政府的食安管理體制│食安簡史11:二轉培訓中心

2019/08/19

綜觀各國的食安管理演變,英國、加拿大和中國的政府漸漸地把多元監管改制成單一機構監 [...]

美國食品安全現代化法案│食安簡史10:二轉培訓中心

2019/08/12

美國對食品的進出口量逐年攀升,且中國三聚氰胺毒奶粉等國際食安事件凸顯了跨國食品鏈 [...]

美國FDA──甜甜的毒藥│食安簡史9:這瓶藍水不補魔...

2019/08/05

哈維·威利在1902年獲得資助後,召集十來位年輕人成立了媒體所稱的「試毒小隊 ( [...]

美國FDA──難吃的罐頭│食安簡史8:這瓶紅水不補血...

2019/08/03

19 世紀的美國和英國很像,高速的經濟成長加上密集的城市人口,引起了大量的食品需 [...]

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