科學研習
・2016/11/10
台灣民眾長期習慣從媒體得知訊息，像是食安風暴時也是從電視或網路媒體得知，但是它們卻也長期誤導我們，因為聳動或背後利益的關係，資訊往往可能是誇大的，我們要如何判讀？因此基本的科學素養與媒體素養應該在生活中一一建立，進而不被混淆視聽。
miss9
・2016/09/20
唐代名相魏徵曾言：「以古為鏡，可以知興替」，從歷來和食品添加物有關的食安事件可以看出，最大的問題來自於「違法，讓商人有利可圖」。使用未經許可的添加劑後，產品賣相更好、成本更低。而台灣有上千家的食品添加物廠商，全世界的化合物種類恐怕更是不計其數，這種龐大的數量，造成了食品藥物管理署（食藥署）稽查的困難，也成了未來必須要解決的問題之一。