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・2015/11/03
這次探討內容農場的文章,試圖從科學與媒體的角度去剖析一則來自內容農場的文章,希望藉由書寫,讓讀者暸解所謂的內容農場的運作與文章問題所在。
・2014/09/12
無論提醒民眾餿水油危害的醫生,或想要平息大眾恐慌的學者,都自認是摸著良心表達專業立場,然而陳炳輝教授認為,科學家應該依證據判斷是非,有幾分證據才講幾分話,現在食藥署只公布了五項檢驗結果,雖然全統香豬油的酸價和苯駢芘的濃度低於限制量,但其他有害成分種類和含量還未知,科學家不能就這些證據為餿水油背書。
・2014/01/26
我們的政府,也在那一年宣布2011年是「食安元年」,並且著手修改「食品衛生管理法」,將會提高罰則等等措施。時間很快就過去了,我們從2011年來到2013年。大家都以為食管法早已經通過、立法生效,卻沒想到在2013年的5月,我們忽然發現,我們的粉圓、肉圓裡面有順丁烯二酸;接著在6月,我們發現大黃豆干竟然是用皂黃染色的...