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生命奧祕
Gene Ng
・2014/11/25
【Gene思書齋】雜食者的該胖詛咒
魯斯提認為,要減重進而改善健康,我們改變飲食習慣,進而改變荷爾蒙。但是個人的改變還是不夠的,他認為公共衛生解決方案也同樣重要,因為個人的健康,也是整體社會的健康,因此必須監督政府,別讓它失靈,最後他也號召召開全球減糖會議。他希望喚醒大眾對於食品安全的關注。他主張任何改變,都需要所有人們的積極參與,有了大眾的持續關心與發聲,對政府施壓,讓革除陳腐的政策不再是狗吠火車。
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哇賽心理學
・2014/11/12
同餐者體型會影響你對食物的選擇
你是否曾經和朋友走進餐廳後,在猶豫不決時點選了超出你需求的食物量呢?也許是餐廳燈光美氣氛佳的關係,但是除了天時地利外,人和也會有所影響哦。一項研究發現:一起用餐者或附近食客的體型過胖時,將傾向於攝取較多相對不健康的食物。
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哇賽心理學
・2014/11/10
健身又健腦,重量訓練可提升記憶
運動不僅可以減肥還可以保持身體的健康,重量訓練除了能雕塑身材外,還可以提升記憶力哦,有研究指出:只要在接收資訊後進行重訓20分鐘,就能夠顯著的提升我們的情節記憶!
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生命奧祕
Gene Ng
・2014/09/16
【Gene思書齋】小麥肚完全真相
美國預防性心血管醫師威廉‧戴維斯(William Davis, MD)在《小麥完全真相》,就是要告訴我們,原來全球最受歡迎的穀物小麥,竟然也是最具破壞力的膳食成分。
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活得科學
營養共筆
・2014/08/13
飲食與動脈粥樣化的關係
目前已經有許多的研究指出餐後血中的脂蛋白與葡萄糖跟促使動脈粥樣化的發炎反應有關。當我們吃完一頓飯之後,血中除了葡萄糖濃度會上升, 蛋白質消化後的胜肽以及由脂蛋白運送的三酸甘油酯和膽固醇 等也是會增加的。
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活得科學
營養共筆
・2014/08/13
減重的另一種觀點:吃了什麼比計算卡路里重要!
一般認為攝取高能量的飲食會導致肥胖,新的肥胖機制認為飲食(尤其是碳水化合物)、基因、生活壓力都會促使細胞將能量儲成為脂肪,我們會胖,不是因為吃太多,而是為了要維持血中代謝燃料的濃度才變得比較容易餓,而有慢性過食的情形產生。
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生命奧祕
葉綠舒
・2014/07/25
除了減肥,棕色脂肪還能…
白色脂肪的褐變(變為棕色脂肪)。白色脂肪(white fat)分佈於全身許多位置,包括大腿、臀部、內臟以及小腹;它形成我們的「游泳圈」,與胰島素阻抗(insulin resistance)的產生有關。棕色脂肪(brown fat)在哺乳動物的嬰兒時期被大量的表現,但隨著嬰兒期的結束,它慢慢退化到僅分佈於鎖骨等小區域。這兩種脂肪的功能大不相同。白色脂肪負責儲存熱量(脂肪),棕色脂肪則是燃燒它們,產生熱;因此,如果能把白色脂肪轉化為棕色脂肪,就可以幫助人們減肥。
惡質症
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專欄
葉綠舒
・2014/06/27
訓練自己耐冷,可以減肥和降低糖尿病的風險?
一項新的研究成果在今天(2014/6/22)的內分泌學國際學會和內分泌學會在芝加哥的聯合會議(ICE/ENDO 2014)提出,顯示環境溫度會影響棕色脂肪(brown fat)在人體內的成長或消失。
棕色脂肪
糖尿病
肥胖
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生命奧祕
果殼網
・2014/06/17
紅辣椒火辣辣,鎮痛減肥抗癌症
科學家發現TRP通道跟辣椒造成的刺痛、灼熱感有關,神經上的跟溫度感覺相關的通道也跟脂肪生成、飽足感、甚至腫瘤生長相關,讓辣椒成為一要領域的熱門研究主題。
TRP通道
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疼痛
癌症
肥胖
辣椒
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生命奧祕
海苔熊
・2014/06/10
為什麼我一直瘦不了?五個想錯反而肥死的減重心理學
前陣子很暢銷的一本書封面寫著「你沒有30公斤要瘦,但永遠都有3公斤要減。」或許你跟我一樣,將減肥當作一生的志業!上個月承諾要跳鄭多燕,這個月說好每週末要去跑步,但是到最後都發懶,想說難得放假睡晚一點,然後再安慰自己睡飽才有幫助減肥(實際上睡太多也沒有用)。
意志力
歐普拉困境
減肥
節食
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蔡格尼效應
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