在減肥的時候,脂肪跑去哪裡呢?呼出你的肥。

7265175578_0c888611bc_k

來源: Flickr

人們都非常喜歡談論節食、燃脂等等的健康主題,但是實際上還是對於「體重減少」這件事情有很多迷思喔!有些人認為脂肪會被轉換成能量或是熱(然而實際上卻違反了能量轉換的定律),有些人則認為脂肪可能會被人體排泄掉或是轉換成肌肉,但是驚人的真相是:一旦你產生了脂肪細胞(adipose),就永遠無法擺脫它們。

那麼,在減重的時候,脂肪到底跑去哪裡了呢?根據新南威爾斯洲立大學(UNSW)的Andrew Brown教授以及澳洲電視紅人Ruben Meerman的說法:「當你在減少重量的同時,你呼出了你的脂肪!」他們的研究成果發布在《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)上。

「關於減肥的新陳代謝的機轉,在既有的認知中,有太多令人意外的空白與不解,」Brown在受訪時候提到,「正解是,大部分的質量都會變成二氧化碳,然後被呼出去」,Meerman在一旁興致勃勃的補充:「就這樣輕盈地飄入空中」。

just breathe

來源: Flickr

人體中多餘的碳水化合物和蛋白質會被轉換成三酸甘油脂(triglycerides),它們會被貯存在脂肪細胞的脂質體(lipid droplet)中。為了要減肥,你努力要做的事情,就是代謝掉這些三酸甘油脂,而這也意謂著必須解開貯存在脂肪細胞當中的碳鍵結。

想要減少10公斤的人類脂肪,需要吸入29公斤的氧氣,製造28公斤的二氧化碳以及11公斤的水。這就是肥胖細胞新陳代謝的真相!

事情只有這麼簡單嗎?那你可就大錯特錯了!Brown 和 Meerman 這對超級拍檔,在10公斤的脂肪的條件下,模擬計算在原本的脂肪,有多少比例的二氧化碳以及水離開了人體。藉由原子標定追蹤的技術,他們發現,有8.4公斤的質量以二氧化碳的形式被排出。反過來說,人們的肺-對於減肥來說,就是首要的排泄器官;剩下的1.6公斤的脂肪轉化成了水,在人體中變成了尿、糞、汗、呼吸的水氣、眼淚或是其它體液排出。

所以,在這個充滿大餐的季節,我們是否應該多多呼吸來擺脫多餘的「節日肥」呢?不,天下可沒有白吃午餐,假如刻意呼吸,超過人體的基礎代謝所需,可是會產生呼吸過度的症狀,並且伴隨暈眩、心悸甚至失去意識的副作用呢!

15700810932_eadf212bff_k

來源: Flickr

參考資料:

Where Does Your Fat Go When You Lose Weight?,Janet Fang,December 17, 2014


泛科學自製商品

【時時科科.2020】桌曆+線裝筆記本預購最後倒數!

從內子宮到外太空,科學離不開我們生活中的時時刻刻,時光走入西元 2020,讓泛科學也走入你生活的每一天!【時時科科 2020桌曆】 精選不容錯過的科學日,讓你記下屬於自己的重要日程,也記下科學史上的精彩片段。


🚀 泛科學院獨家線上新課募資 🚀 限量55折預購

【好好說話,做自己的口才教練!10堂一生受用的口語表達課】

「上台說話報告時腦袋一片空白嗎?與人對談尷尬癌就發作?如何清楚表達自己想說的話?怎麼說話才能抓住人心讓人印象深刻呢?」泛科學院與榮恩同樂會共同合作,從表達的心法到語言聲韻的技巧掌握,讓你找到自信,在家就可練出好口才!

關於作者

PanSci 實習編輯,台大公衛系,對世界充滿好奇,最喜歡的句子是王爾德在《溫夫人的扇子》中寫的一句台詞:"We are all in the gutter, but some of us are looking at stars. "。沒錯,我們都身陷在日常生活的爛泥溝渠之中,但還是可以抬頭,仰望燦爛星空。:)

網站更新隱私權聲明
本網站使用 cookie 及其他相關技術分析以確保使用者獲得最佳體驗,通過我們的網站,您確認並同意本網站的隱私權政策更新,了解最新隱私權政策