活躍星系核
・2018/02/14
微波爐、手機、電視，我們的生活已經幾乎不能沒有電磁波的存在。在更精確的研究證明過度使用電磁波對人體有害之前，在可預見的將來，我們的生活中將會有更多的電磁波應用。電磁波能夠在介電材料中傳播，穿透，以及散射，這些特性提供了土木工程師與研究人員瞭解土木工程材料與結構的一個獨特機會。
行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2018/02/13
「南市查獲黑心白瓜子 二氧化硫殘量達標準10倍」、「嘉市抽驗年節食品 1件酸菜二氧化硫超標」看到這些新聞、你也開始緊張起來了嗎？年貨抽驗「驚傳」食安問題，已經是見怪不怪的年經文了，之前我們聊到了乾貨中的防腐劑「苯甲酸」，這次讓我們也一起來看看年貨裡的另一位常客「二氧化硫」到底是誰吧！又為什麼有些食品會需要二氧化硫漂白呢？
寒波
・2018/02/12
人從哪裡來？如今大部分學者的看法是：人類源於非洲。然而兩百年前，支持非洲起源的學者其實只有其中一群而已（雖然包括名人達爾文）。人類在追尋自身起源的路途上，發生過哪些趣事呢？
鄭國威 Portnoy
・2018/02/09
今年的學測剛結束，其中最受關注的竟是國語文寫作能力測驗。跟過去我記憶中的作文考試不同，考卷上不是丟給你一個像是「孝順」、「論公平」、「我的祖母」之類的題目，而是個 2011 年的心理學研究圖表！面對時間與壓力的雙重考驗，這個前所未見的題目，到底要怎麼寫呢？
臺大出版中心
・2018/02/07
愛氏的場方程，波濤壯闊，歷久彌新，它將帶領二十一世紀的人類，解讀宇宙暗能量與暗物質的奧祕。（直接偵測到引力波的發現，獲 2017 年諾貝爾物理獎。引力波三傑之一的追沃不幸於2017 年 3 月 7 日逝世，令人扼腕。維思、巴利許〔Barry Barish，1936-〕和索恩獲頒 2017 年諾貝爾物理獎。）
社團法人台灣國際生命科學會
・2018/02/04
高壓加工技術的應用對於食品研發人員而言是一項新挑戰，不論是殺菌的基本原理、殺菌條件的設計與驗證、對產品品質影響的控制、設備的保養維修，以至於成本的管控都需要從新學習。然而如 Campden 的報告所言，高壓殺菌在提高產品品質、安全性及延長保存性三個面向都能符合產業的需求，這項新技術值得我們關注，善用它的優點，不論是熟食或是生鮮食品都具有許多創新的契機。
臺大出版中心
・2018/02/03
寫到這裡，我得感嘆一下，如果沒有愛氏引力場的相對論，人類接到從遙遠宇宙傳來的訊息，就淪落到左一個不知道、右一個看不懂，這該有多慘。當然有人會說，這個「共變」張量引力場相對論理論，遲早會被聰明的人發明。但那可能是幾十年甚或幾世紀以後的事。我的一生若沒擁有愛氏相對論的知識，會顯得無比的貧瘠和蒼白。愛氏的場方程像一座堆滿了寶物的宮殿，包羅了幾乎所有大尺度的宇宙知識，有些寶物愛氏自已進一步挖掘，比如光在引力場中的彎曲和紅移、水星軌道和引力波等的預測與計算等。有些意想不到的內涵，則由別人努力尋找出來，如黑洞和引力場透鏡等。
活躍星系核
・2018/02/02
前科學生涯 （Science Careers） 雜誌編輯吉姆・奧斯丁（Jim Austin） 寫過一篇很有意思的文章，鼓勵科學家轉行寫作。他說，科學家已經具備了閱讀和理解科學文獻的能力，至於寫作嘛，大家都多少會一點。全職作家不僅工作時間自由，又能兼顧生活與家庭，還不受地域限制，多好！聽起來不靠譜——你的直覺沒錯。