行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2018/06/13
近年食安議題正興，但箇中核心「化學添加物」卻是大眾不甚熟悉的一塊。其實一般民眾要掌握食品添加物是否無礙健康，不需要非常高深的化學知識，從最源頭「化工原料」的積極管理做起，便能有效預防混用或違法添加。由行政院環保署毒物及化學物質局、衛生福利部、經濟部跨部會合作推行的「化工原料業及兼售食品添加物業者自主管理作業指引」，便是如此應運而生。現在，讓我們從指引的核心「四要管理」開始認識「化工原料管理」吧！
MiTalk
・2018/06/13
團藻性喜棲息於富含有機質的靜水域，如淺塘與雨後的暫時性水窪。初夏的田寮洋，在棲息著少量滿江紅的水田裡，很容易發現團藻的蹤跡，甚至會形成極度優勢的藻類純群。團藻與滿江紅的要求相似的水質條件；然而，佈滿滿江紅的水田，由於光照缺乏，又會抑制團藻的生長。另一方面，團藻對農藥敏感。因此，棲息著團藻的水田，通常是禁絕或低度用藥的友善耕作水田。
鄭國威 Portnoy
・2018/06/13
雖然我從小就常去科學館遛達，但對於化石跟古生物的演變還是一知半解，直到讀了《25 種關鍵化石看生命的故事》，總算有了完整的認識，糾正自己不少錯誤觀念。本書作者唐納‧波瑟羅可能是最懂得說故事的古生物學家，在本書中精選了 25 種關鍵的生物化石，包括化石界的明星三葉蟲、巨齒鯊、始祖鳥；以及不顯眼，但在作者筆下卻閃閃發光的古笠螺、頂囊蕨、跟半甲齒龜。
江松樺
・2018/06/11
隨著《侏羅紀世界》的上映，恐龍小藍的身世也令人好奇。在電影設定中，小藍和姊妹們是伶盜龍（Velociraptor）和少數蜥蜴遺傳因子所生產出的迅猛龍。許多人猜測她屬於猶他盜龍，不過，如果對照電影與科學發現的時間，會發現這個說法並不可信。有趣的是，侏儸紀公園的導演曾說過，小藍和其他迅猛龍的原形其實是參照恐爪龍設計的呢！
peggysha
・2018/06/11
戴著眼鏡不僅會讓人覺得比較聰明、可靠和勤勞，最近一項愛丁堡大學的大規模基因研究更發現：歐洲人口中，高智商的人更有可能罹患近視、必須配戴眼鏡。此外，他們也可能比較長壽、較不為心血管疾病所擾，不過，基因和智力間僅為相關、不為因果，是否能將研究結果推論到亞裔人口也尚是未知數。
鄭國威 Portnoy
・2018/06/11
身為一介科學傳播從業者，我替自己設定的其中一個目標就是要透過《泛科學》讓科學家跟大眾直接對話，也讓大眾更明白科學人的思維與科學人本身的「多樣性」，但說得比做得容易，一開始我也是不斷卡關。然而就在認識了本書的主編及共同作者蔡宇哲老師之後，他向我展示了一個絕佳的實踐，不但破解了我的問題，也讓我更有信心繼續做下去。
活躍星系核
・2018/06/08
QR Code 也被叫做「二維碼」，所以從這名稱來看，還有什麼視覺意象可以談的呢？
確實，QR Code 這種圖表一直被我個人嫌棄。它呈現滿滿的人機對話的數位冷冽感，圖樣差異性相當細微、只有機器能辨識，而在眼裏看到的，卻是相仿的類似圖案。所以即使知道它能提供鏈結，在文化歷史古蹟、博物館展區、美術館展覽提供通往深度／擴增數位資訊。但就是覺得它的存在破壞了美感，特別是在古蹟、博物館、美術館等場域。
寒波
・2018/06/08
番薯（sweet potato）原產中南美洲，雖然它是相當重要的農作物，不過我們仍不太清楚它的起源。另一方面，由於當歐洲人船隊抵達太平洋時，許多島上已經存在番薯，一些考古、語言學研究便認為太平洋島上的番薯，這是大洋洲的南島語族與南美洲早已有過接觸的證據。
不過最近有學者在研究蕃薯與其多種親戚的演化史以後，反駁上述論點，引起許多了質疑。這篇論文有兩大部分，前半著重在探討番薯的家族關係；而引起爭議的是後半討論有關太平洋番薯來歷的部分。到底番薯從何而來，大家質疑的又是什麼？
社團法人台灣國際生命科學會
・2018/06/07
「生酮飲食」可說是時下最熱門的飲食方式之一了！從報章雜誌中時常可見不少人透過這種飲食法瘦身成功的經驗談；然而也有民眾因執行不當反倒賠上健康。究竟透過「生酮飲食」減重的生理機制為何？其減重效果真的有比傳統的低脂飲食更好嗎？對於生酮飲食躍躍欲試卻又不敢貿然嘗試的民眾，又應該注意那些事項與考量那些潛在風險？