研之有物│中央研究院
・2019/10/30
2011 年 8 月創立的路殺社，成員已有一萬七千多名，是全世界首創利用社群媒體收集路殺資料的社團，目前上傳網站資料已逾十萬筆。運作這麼龐大的線上社團和資料庫，有什麼成功的「眉角」？路殺社社長林德恩以及中研院資訊科學研究所莊庭瑞副研究員，娓娓道來他們一路破關前行的精彩故事。
Suzuki
・2019/10/30
八月底，美國海軍所屬的研究船「莎莉萊德號（Sally Ride）」在基隆港邊短暫停留。這是目前是美國最新的大洋級研究船，裝載十幾項最新海洋科學儀器；一直與美國海洋研究緊密互動的臺灣大學海洋研究所，特地受美國PISTON研究團隊之邀，得以上船參觀。
林澤民
・2019/10/29
當一個統計學家發現老婆的孕期長達310天，越想越不對勁，但這機率終究還是比中樂透容易，歷經一次又一次的假設與驗算，拿不定主意的統計學家應該要表現出對婚姻的無比信心，還是坦然面對自己的疑惑？
miss9
・2019/10/28
每個國家的制度演變都有其歷史、文化、商業等因素影響，全盤的複製是不可能成功的。我們應該學習的是那些先進國家的核心精神－透明公開、公民參與、科學理性。並在規劃和執行細節時，一定要籌備多年，千萬不可為了要在大選前端出牛肉，就趕著將制度上架，過於壓縮的籌備，必然不會得到好的結果。同時從歐美的經驗中也可以發現，未來台灣的食安改革，其時間必須要拉長為數十年以上，讓透明公開、公民參與、科學理性的精神滲透到每位公民和公務員心中，如此台灣的食安改革在未來才有可能成功。
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/10/27
本期ILSI Taiwan專欄邀請財團法人食品工業發展研究所朱中亮資深研究員介紹現代食品加工技術，包括無菌加工技術、超高溫短時間滅菌技術、冷凍乾燥、欄柵技術、薄膜除菌等殺菌技術，以及製造外觀花俏食品的擠壓加工技術。
張維展
・2019/10/27
部分爬蟲類會受到蛋孵化過程中環境的溫度所影響，從而決定他們未來的性別是男還是女，科學家們將這種模式稱為溫度決定系統 (temperature-dependent sex determination, TSD)，即是蛋生下來之時，胚胎尚未決定性別，而是由孵化過程中的溫度來決定未來會發育成雄性還是雌性。但並非所有在同樣溫度下孵化的胚胎都會是相同性別，在特定的溫度範圍中兩性會同時產生，這範圍內的溫度稱為「過渡溫度範圍」，當溫度偏向某一性別時，該性別比例則會增加。
研之有物│中央研究院
・2019/10/26
不過，在愛因斯坦建構重力方程式的過程，幾何學家在背後擔任著「藏鏡人」的角色……中研院數學所研究員鄭日新，在 2019 年院區開放日的科普演講「幾何學--重力研究的好幫手」，跟民眾暢談愛因斯坦與幾何學家的故事。
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/10/26
蔬菜與生鮮魚肉等食物，會經過各種生化反應，同時微生物業會對人體產生危害。為了確保食品安全，必須進行適度加工以便保存，許多食品加工技術都是因此發展出來的。
