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由舊到新 時間篩選:8月 重設

・2017/10/09
2014 年底爆發的毒豆干事件中,豆干食品被檢驗出違法添加工業用染料二甲基黃,引起民眾譁然,衛生單位也向後追查出登記不實的原料廠商。但你可能不知道的是,其實一直到幾十年前,這個事件主角「二甲基黃」都還合法地扮演著食用色素的角色,而且有一個可愛的名字:奶油黃。
・2017/10/10
有遭遇過拚酒的場景嗎?希望自己不要輕易被酒精飲料「放倒」嗎?這箇中的秘訣五百年前的煉金術師就已經告訴我們了!了解化學物質「劑量 ─ 反應」曲線的原理,讓你學會拚酒的科學!(喂)
・2017/10/10
地震預警是種「提前告警」的警報,哪怕是在搖晃之前能盡可能的避開危險,都能多爭取一些生存機會,當然,這都得建置在我們知道怎麼運用科學、科技來幫助自己。歷史無法重來,但未來可以改變,看似消極作為的各項地震研究或防震建議,實質上也是一種積極求生之道。
・2017/10/11
將其他生物的組織、器官,移植到人類身上,有個酷炫的名詞「Xenotransplantation」,翻譯作「異種器官移植」。豬是已知各種動物中,最適合作為人類器官的來源,然而要將豬的器官,如心臟移植進人體,仍有重重難關有待克服,目前還沒有成功案例。 異種器官移植至少有三大潛在問題。
・2017/10/11
對於國內的「海洋深層水」選擇定在「200 公尺」深度以下,那海洋深層水到底哪裡「深」了?在海洋學中提到深層海水時,大多是指「溫鹽環流」中的深層的海水,那在市面上常有賣____的水,是真的採集到溫鹽環流中的「深層海水」?還是純粹過度的誤用科學詞彙?讓我們來釐清「溫鹽環流」。
・2017/10/11
「科技大觀園」是一個歷經近十載的老牌科普平台,如圖書館般典藏眾多國內外科研成果,但在知識產業蓬勃的當代,仍有不少需積極改進之處。
・2017/10/12
從物質發現和歷史文獻推斷,戰士身分向來是不需要加以解釋,就直接讓人聯想到男性,因此當Bj 581於十九世紀末出士時,依據培葬品的內容考古與歷史學界便直接認定這個墓主是男生。直到1970年代,一份完整的骨骼鑑定和歷史脈絡分析,發現這具骨骸其實應該是女生,才開始有人質疑這種用陪葬品斷定死者性別的作法。
・2017/10/12
雖然社會常叫我們笑臉迎人,但是,承認悲傷反而能拉近我們彼此的距離,此外,悲傷讓我們對於眼前事物更加專注,更有可能反敗為勝。
・2017/10/12
雖然法國處處是起司,但它居然是法國人最討厭的食物之一,2017搞笑諾貝爾醫學獎的得獎團隊發現了這點,決定將這些討厭起司者送進fMRI。他們發現到,人們遇到討厭的食物時,腦中的獎勵迴路也會變活躍,所以,與其說我們討厭某種食物,倒不如說我們是喜歡討厭它的感覺。