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衛生福利部食品藥物管理署
・2016/10/28
有毒是食物的原罪,還是你眼睛業障重?——「PanSci TALK:食品充滿致癌物?」
每當食安風暴來時,都讓台灣民眾人心惶惶,對於加工食品產生很大的偏見,但是事實上真是這樣嗎?台灣大學食品科技研究所葉安義教授,以最近傳出含有丙烯醯胺的「食安苦主」——黑糖為例,要翻轉大眾對於食品安全的既定印象。
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活得科學
葉綠舒
・2016/10/29
不比商業品系差!重新發現家傳品系菜豆的價值——2016 國際豆類年
種子公司稱霸市場後,開始大量種植商業品系的菜豆。然而隨著有機農業與自然農業興起,民眾對於家傳品系接受度大大提高。明尼蘇達大學研究團隊想針對家傳品系進行研究,看是否能讓家傳品系成為農民值得嘗試的選擇。
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地球脈動
Rock Sun
・2016/10/30
科學寶可夢 #28 穿山王:意料之外的超高速強者
身為一名訓練師,你真的了解你的寶貝們嗎?寶可夢圖鑑讀熟了沒? 長跟穿山甲樣的穿山王,令人不意外的牠的圖鑑內容跟甲殼、捲曲身體這些特性很有關,同時加上利爪讓牠變成一個攻防一體的強大寶可夢,但你知道牠的速度也很快嗎?我想大家可能不知道,因為連能力圖表也沒有這樣表示,但一句圖鑑中的話,瞬間讓這隻看似慢吞吞的生物,有了一個不為人知的天地。
寶可夢
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好書搶先看
科學月刊
・2016/10/30
別傻了,膝蓋軟骨可沒那麼容易再生!—《科學月刊》
隨著生物演化的複雜程度增加,再生能力愈來愈不顯著,人類能夠再生的組織也是少之又少,而軟骨呢?這個醫學界十分在意的領域,是否有發展的空間呢?隨著丹麥的研究出爐,並不代表完全了無希望,反而提供我們對於健康保養觀念要從更小就開始的觀念。
碳原子
膠原蛋白
軟骨組織
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太空天文
臺北天文館
・2016/10/31
不只是災難掃把星,你不知道的彗星事
新海誠的動畫電影《你的名字》中那顆關鍵的彗星,緊緊牽動著整部片的劇情發展。人類對於彗星的觀察與想像,很早就出現在中外古代的史書記載中,直到今天我們仍然對於這個拖著長長尾巴的星體有許多好奇。在這篇文章中,我們將從歷史、來源和結構帶你重新認識彗星。
你的名字
哈雷彗星
彗星
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太空天文
物理雙月刊
・2016/11/01
超新星是古生物滅絕的兇手嗎?—《物理雙月刊》
最近有幾項實驗結果發現,在太平洋、大西洋、以及印度洋的海床中,於 650 到 80 0萬年前和 170 到 320 萬年前這兩個時期的沉積物中,都含有比背景更多的鐵 60 同位素,這個現象甚至可以在月球岩石的樣本中觀察到。一般認為這些同位素並不是來自地球本身,而是由距離地球約 300 光年左右的超新星爆炸。
宇宙射線
超新星爆炸
輻射
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【2016 年 11 月選書】解事者
蘭德爾‧門羅 |
天下文化
環境生態
劉筱蕾
・2016/11/02
印度的流浪狗難題:如何在2020年前根除狂犬病?
世界衛生組織(WHO)企圖在 2020 年根除亞洲狂犬病(rabies)的疫情 ,但是,在印度流浪狗問題猖獗的此刻,這項目標該如何達成呢?
免疫球蛋白
咬傷
狂犬病
狗
疫苗
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文明足跡
寒波
・2016/11/02
航向太平洋的DNA之旅:南島語族與拉匹達關係解密
當歐洲人抵達由大大小小島嶼,以及浩瀚無界汪洋組成的大洋洲時,除了澳洲與部分的新幾內亞之外,幾乎整個太平洋都是南島語族(Austronesian-speaking peoples)的天下。
出台灣說
南島
南島語族
古代DNA
大平洋
大洋洲
巴布亞
拉匹達
玻里尼西亞
美拉尼西亞
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好書搶先看
知識大圖解
・2016/11/02
今天天氣如何?氣象預測動用的十八般武藝—《知識大圖解》
天氣是生活中無處不在,卻又時時變動的元素,因此準確預測天氣就成了一項非常重要的任務。在預報天氣之前,必須先匯集各地的上千、上萬筆測量數據,並加以分析。經過這個大工程,才能回答「今天天氣如何?」這個看似很簡單的問題。
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