時報出版
・2019/03/18
能量飲料是以一般氣泡飲料為基底，加入咖啡因、維他命B群、牛磺酸以及檸檬汁等。
研究發現，這些機能飲料提神的作用應該是來自其中的咖啡因，而不是牛磺酸。
對於能量飲料是否有增強運動能力的效果，其研究大多是小型研究，沒有大型、可受公評檢驗的研究群組。
此外，能量飲料含有大量糖分。美國心臟學會在《循環雜誌》(Circulation)上指出攝取過多糖分，對心血管疾病、糖尿病都有一定影響。
果殼網
・2018/01/31
屁是什麼組成的？一個人每天平均放多少個屁？放屁會傳播致病微生物嗎？屁被憋回去的時候發生了什麼事？屁和我們的身體健康息息相關，但屁的研究還只是處於起步的階段。關於屁的學問，還有很多問題是科學家現在回答不了的，但幸好(?)真的有一大批科學家在認真研究著生活中我們每天都接觸、其實卻不太了解的屁科學。
鄭國威 Portnoy
・2017/09/25
我們常說台灣人很重吃，而且我們的確也有獨特的飲食文化，但吃不只是結果，而是抉擇。每次決定吃什麼、怎麼吃，就像投票一樣，而這本書著實讓我在每次投票前都能更清楚自己為何而投，很高興我的舌頭未來將比我更能善盡公民義務。
林雯菁
・2017/05/30
表觀遺傳學已有不少研究發現，人類母親懷孕時的飲食和壓力，都有可能改變嬰兒細胞的基因表現。雖然這些研究沒辦法透過縝密的設計去做驗證，但透過足夠的紀錄我們仍能看出端倪，無論是飢荒或是丈夫在懷孕期間戰死，對於孕婦生理或心理上的影響，都會影響到嬰兒成年後的健康與壽命。
南宮簫笛哥
・2017/03/06
最近一則美國南加州大學團隊在《科學》子期刊《轉譯醫學》發表的研究表示，接受節食菜單的受試者，血壓下降，與老化可能相關的指數 IGF-1 也下降，並對於 BMI、血糖、三酸甘油酯、膽固醇及發炎指標的 C- 反應蛋白都有幫助，而這些健康檢查報告的指標，跟許多疾病有關，有助於降低如「老化」、「糖尿病」、「癌症」及「心血管疾病」的風險。
謝伯讓
・2016/07/05
大家或許認為，飲用水含氟有益牙齒健康已經是科學認證的事實，但是實際上，飲用水添加氟對健康的確切影響，即使在科學界中也還是充滿爭議，相關的社會抗爭活動甚至有長達將近 70 年的歷史，而且至今仍未平息。
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/03/26
沸沸揚揚的毒茶風暴、賣場蔬果農藥殘留超標，這類的新聞讓大眾聞「農藥」色變，也讓外界質疑是否應該制定「農藥零檢出」的要求。究竟這些「農藥殘留」的農產品，有無健康疑慮？如何避免吃進殘留的農藥？首先，我們應該對農藥有正確的認識，才不會讓自己產生無謂的恐慌。
Gene Ng
・2015/11/27
保羅‧雷伯恩（Paul Raeburn）用《父親重不重要？讓科學告訴你！》（Do Fathers Matter?: What Science Is Telling Us About the Parent We’ve Overlooked）來為父親的新認識而立碑！這是一位父親旺盛好奇心的科學探索之旅！他走訪了許多科學家和實驗室，為大家帶來精彩的報導。其中有許多是從其他不同動物的研究而來的，讓我們思索人為何為人？
活躍星系核
・2015/11/26
中醫藥長期以來背負著「含重金屬」、「農藥過高」，甚至是「吃中藥會洗腎」的惡名，但事實上，找合格的中醫師開立處方治療是不會讓人洗腎，甚至從健保資料庫來看，吃中藥會減少糖尿病洗腎風險哦！