陳 曼婷
・2020/04/10
維生素 C 一向被認為能增強抵抗力，有效預防流行性感冒，如今武漢肺炎的疫情擴及全球，維生素 C 補充劑成了不少人的家中必備品。究竟這個做法有科學依據嗎？什麼樣的人需要補充維生素 C 呢？
活躍星系核
・2019/11/06
近年來隨著天然活性萃取物的不斷開發，越來越多可能具有高度藥用價值的萃取物浮上檯面。這個商機當然不會被放過啦，這些年相關的健康食品或是保健食品不斷推陳出新。但是，這些「保健食品」，真的保健康嗎？大多數的保健食品，除了營養補充的功能外，大多數都是還在研究其是否可以作為藥物的路上，既不代表其一定有效，也不代表其一定沒效。
PanSci
・2019/04/16
你自己或是家人有在吃保健食品的習慣嗎？逢年過節總會看到許多保健食品的廣告，似乎在不知不覺中養成大家「有拜有保佑，有吃有保健」的觀念，卻未必知道保健食品是什麼？為什麼要吃？
如果你想要吃得安心、吃得有效，那麼以下幾個對保健食品的認知你一定要知道！
社團法人台灣國際生命科學會
・2019/04/02
隨著生活品質提昇、健康意識抬頭以及台灣將邁入超高齡社會，保健食品日益受到消費者所青睞。本期隆重登出潘子明教授撰寫「保健食品研發與產業化」系列特刊，收錄內容除讓讀者了解保健食品原料是如何選擇與其功效評估外，並針對發酵產品的製程技術作一詳細介紹，最後帶您用不同角度思考產品應如何研發與銷售。
今天天氣真好~
・2017/05/11
牛樟芝確實是衛服部規範內的健康食品，它屬於一種保健食用菌，目前官方說法所具有的保健功效是護肝（針對化學性肝損傷）及免疫調節功能。林口長庚毒物科主任已故學者林杰樑（2013/05/22）：「牛樟芝的話在目前為止，對於身體的幫助，對身體健康的促進作用，並沒有醫學上確定的證據。」這是怎麼回事？為什麼研究結果說可以抗癌抗氧化抗發炎，可是衛福部及林杰樑持相反意見呢？
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/29
吃補也要吃巧，不能胡亂補，納豆、益生菌、人參看來都是有益身體健康的，但是！任何東西過量都是有問題的，以及在什麼情況下食用以及什麼狀況下不該食用，都相當重要。在保養身子之際，千萬還是要注意啊！
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/28
你是每天飯後、睡前都會服用營養補充品的人嗎？逢年過節回家，想買些禮品孝敬長輩，考慮選擇健康食品嗎？但是，在購買、食用之前，你有想過這些所謂的保健產品到底含有什麼成分嗎？吃的時候又該注意什麼呢？這次，我們將以「魚油」、「紅麴」和「銀杏」三種家喻戶曉且普遍被認為對人體有益的保健成份為例，和大家討論交互作用，以及食用補充品時的注意事項。