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・2020/03/13
病菌四伏的世界裡,該怎麼打造自己的免疫力呢?跟著本篇文章,檢視自己是否有這些壞習慣,學習如何改善壞習慣、好習慣又是該如何養成,養成穩固的免疫力,就不擔心自己隨時會被病痛侵擾喔!!
・2020/03/04
暴飲暴食讓人發胖,也容易產生廚餘。不只如此,吃下讓人過重的食物其實也是一種食物浪費,每年生產這些食物的碳排放量竟然遠遠超過燃燒燃油產生的二氧化碳量!除此之外,生產這些食物所使用的水資源也非常巨量。所以為了自己和地球的健康,讓我們揮別不健康的飲食習慣吧!
・2020/01/07
「醣」是人體不可或缺的營養成分,也是維持體能及身材的關鍵。「醣」在人體扮演什麼角色?在什麼時機攝取最為適當?讓本篇文章帶您一同探索「醣」對人體的影響吧!
・2019/12/27
市售的冷萃咖啡真的是「用冷水萃取」嗎?為什麼一般手沖咖啡是使用熱水,甚至許多冰咖啡只是將熱咖啡用冰塊冷卻?到底不同水溫萃取出的咖啡有什麼不同呢?這些問題其實跟「輸送現象」有關,我們可以藉由建構「模型」,將問題適度簡化,經過假設和計算,就能理解水溫對咖啡萃取的影響了!
・2019/12/10
許多人為了減肥而進行「低碳水飲食」,戒除白飯,但這樣對身體真的好嗎?事實上,我們吃下去的白飯會消化成葡萄糖,成為身體必需的能量來源。如果不吃飯,導致血糖過低,反而有可能使你吃更多。而真正讓你變胖的不是吃飯,而是吃太多飯!不過,白飯確實不是最好的澱粉來源,我們還可以有更聰明的吃法。
・2019/11/18
提到減重和維持健康,很多人都知道,要讓體重下降,得是健康飲食配合運動。健康飲食不一定代表餓肚子,而是有所節制並選擇健康的食物。 可以想像一下,把身體當成是一台車好了。我們要這台車好好行駛,引擎得發得動。那不吃東西就像是不加油,怎麼行呢?只是我們想要讓這台車跑的好跑的順時,就得了解什麼時候該加油,以及加什麼油會對車比較好是吧。 接下來,我們就來看看運動之前、運動之中、運動之後,我們究竟該怎麼吃。