黃秀美
・2013/04/19
根據美國約翰霍普金斯大學所作，囊括7,516位十二到十七歲青少年的研究，二○一三年四月被發表在《兒科》（Pediatrics）雜誌上的報告顯示，青少年不管是吸菸或吸二手菸，都會有較低的腎絲球過濾率，代表有可能從童年開始有腎臟功能的傷害。
Jacky Hsieh
・2013/02/17
為了瞭解是否運動訓練的刺激會促使運動員有較佳的準備歷程，中央大學與陽明大學的研究者，招募不同運動類型的運動選手，比較不同運動經驗背景的大學生，在準備歷程的表現。結果發現網球運動員顯著的比起不運動的學生能在沒有準備的情況下，快速的執行動作反應。
活躍星系核
・2013/01/28
其實，人類從20歲開始大腦就已經開始偷偷地老化，導致了認知功能緩慢下降，直接影響了我們的記憶、推理、決策、問題解決等能力。幸運的是，近年來國際間已經有相當的共識：個人經驗與後天環境，尤其是參與規律性的健身運動 (exercise)，可以延緩因老化所引起的認知功能衰退，甚至是提升認知功能。不過健身運動一定要長期才有效果嗎？
營養共筆
・2012/12/02
這個研究花了約20年，觀察年紀75歲以上的長者，健康生活型態與長壽間的關係。 結果發現，有健康生活型態的人，平均來說，女性增加了5年壽命，男性增加了6年壽命。 研究者說：我們的研究結果建議即使年邁者，健康生活型態能提高對生活的期待。
科學月刊
・2012/11/16
對每個人而言，具健康與營養性的食物是很重要的，尤其是國家代表隊之頂尖運動選手，為因應訓練以及比賽時的體能與競賽需求，他們吃什麼、如何吃就更形重要。為了確保優秀選手能有足夠且均衡的飲食攝取，國家運動選手訓練中心必須提供他們在訓練期間的飲食，並教導他們如何在比賽前、比賽期間與比賽後選擇食物，包括三餐或點心，以符營養的特別需求。
黃秀美
・2012/10/30
孩子們可能會以為能量飲料能帶來活力、減重或是能在運動場上表現得更好，但是能量飲料中的咖啡因會干擾睡眠，有可能讓人感覺更累，而能量飲料中的糖份對於減重也是個阻礙。對於孩子來說，咖啡因，並沒有所謂的安全劑量。
營養共筆
・2012/10/23
我們的骨頭在年輕還有成年期的這段時間裡頭，大多一直都很強健，然而當我們年紀慢慢成長的中年時，它們會開始慢慢地變弱。此外，女性在更年期以後骨質流失的速度會加速，不過我們有許多方法可以減緩這個過程。你的飲食是最好的防禦方法之一，吃對的食物能讓你的骨質不管是在哪個年齡都能達到高峰並促進骨密度。
