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・2016/08/06
2015年台南爆發近年來最嚴重的登革熱疫情,引發恐慌和各界關注。以往政府會透過衛教講座宣導民住防疫資訊,但這樣的方式緩不濟急,也無法在大流行時節有效控制疫情。由台南市府組織的成大醫療團隊修正過往經驗,藉由長期持續的疫情監測,讓大數據協助疫情預警,阻止疫情大爆發。
・2016/08/05
中國古代文明起源的傳說中,關於「黃河大洪水」、「大禹治水」及禹建立夏朝的故事究竟只是傳說,還是真有其事? 臺大人類學系高德教授發表西元前1920年爆發的洪水為中國大洪水和夏朝的歷史提供有力支持,這篇研究〈Outburst flood at 1920 BCE supports historicity of China’s Great Flood and the Xia dynasty〉於2016 年8月5日刊登在《科學》(Science)。
・2016/08/05
海洋生物過了生命終點站後變成漂浮水中的有機顆粒,這些顆粒的命運是會往下沉到冰冷的海底封存,還是被微生物分解成為二氧化碳,又回到大氣裡呢?
・2016/08/05
從食用基改玉米的大鼠實驗說起,看看透過基因改造而抗蟲與抗殺草劑的作物,吃下肚後對我們人體到底有沒有危害?基改和非基改作物間的左右極端上,價格和健康相距有多遠?
・2016/08/04
基因改造的利與弊打從最初到現今一直維持著一體兩面的狀態,尤其當相關到我們每天生活中不可或缺的食物時,人們的解讀和選擇更是小心翼翼而爭論不休,究竟抱持著正方與反方的立場各自為何呢?
・2016/08/04
基改的農業迷思有哪些?從基礎科學研究到農業的應用,基因改造的食物已隨處可見在你我的餐桌上,打著更有培育效率和種植成本更低廉的旗幟,隨之而來的隱藏成本又是什麼?
・2016/08/04
我們不太可能與塑膠分手,但是不該再繼續和它搞一夜情。
・2016/08/03
現代歐洲人和亞洲人大概帶有1.5%至4%的尼安德垃塔人DNA,非洲人則不帶有尼安德塔人的DNA。那些尼安德塔人DNA可能幫助我們的祖先適應新環境。但一項新研究卻顯示,尼安德塔人的遺傳變異可能和增加罹患憂鬱症、心臟病、過敏與其他疾病的風險有關。
・2016/08/03
我們所吃的食物中,常常避免不了食品添加劑的參與,食品添加劑可以從最初調味用鹽巴香料,到現今以化學合成的防腐、調色劑,正確認識各類食品添加劑的種類和功能,讓自己更用判斷食物的知識本錢。
・2016/08/03
現代人的三餐很大部分比例吃的已不是新鮮現做的食物,取而代之的是放在超商商品架上早已準備好的保鮮食品,而這些食品究竟該如何保鮮呢?一起來釐清什麼是規範標準內的食品添加物還有他們的功能吧!