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來自台灣
社團法人台灣國際生命科學會
・2017/12/18
抗菌有悔:飼養家禽不用抗生素,那抗菌劑呢?
大家都知道「抗生素」,但你知道「抗菌劑」嗎?長久以來,它被大量運用在家禽家畜身上,以降低牲畜的罹病風險,不過隨著全球消費者食安及環保意識的抬頭,抗菌劑的使用對生態傷害的影響逐漸受重視,「無抗飼養」將是家禽產業新一波的升級重點,而身為消費者的你我,也可以一起幫助畜牧業再升級。
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科學傳播
鄭國威 Portnoy
・2017/12/18
情感,才是人工智慧的未來
從專心致志地打磨石器到專心致志地滑著手機,我們與科技的互動從根本上改變了我們作為一個物種的命運。人類大腦發展出新皮質讓我們變得理智,然而大腦邊緣系統與激素的緊密合作,使情緒化跟非理性行為依舊佔了上風。作者也提到,根據過往研究者統計,人類溝通中,只有 7% 是文字,剩下的 93% 都是非語言的線索,這也是為何我們該重視情感與人工智慧的交匯,因為那才是真正的主戰場。
人工智慧
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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/16
是福還是禍,總之躲不過 :亞硝酸鹽的新發現,切開了致癌的鎖鏈?
硝酸鹽和亞硝酸鹽常常與致癌的消息綁在一起,到底它們為何會常常出現在你我的日常飲食中?亞硝酸鹽又真的是好毒好毒的致癌物嗎?我們又該如何面對這樣的流言?在解答這些問題之前,讓我們先從亞硝酸鹽可能的致癌機制談起。
亞硝酸鹽
硝酸鹽
致癌
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科學傳播
林雯菁
・2017/12/16
同儕審查時,該不該讓審閱人知道論文作者是誰?
研究論文(paper)投稿到期刊接受評審(review)的過程中,採取單盲(single-blind,亦即審閲人知道論文作者是誰但作者不知審閱人是誰)或是雙盲(double-blind),作者不知道審閲人是誰、審閲人也不知道作者是誰會不會有不同的結果?
單盲制
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生命奧祕
好青年荼毒室
・2017/12/16
旅遊與死亡:為何在旅行中的自己,總是比較積極?
相信大家都知道自己終有死亡的一天,但不知道是哪天,總要等到醫生對我說對不起,我才會明白「死前價值建立模式」是什麼一回事,不如在這之前開啟「旅行模式」,好好運用每一天,思考模式由「今年/下個月/這星期/明天要做什麼」變為「我這一生要做什麼」。
尋找自我
旅行
時間
死亡
生之欲
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科學傳播
鄭國威 Portnoy
・2017/12/15
怎樣讓比較適合文科的孩子不要放棄對理科的興趣?–《跟大師學創造力》
身為一介投身科學知識傳播與教育領域的文科生,我一直在找尋兩個問題的答案。第一個問題是,要怎樣讓比較適合文科的孩子不要放棄對理科的好奇心與興趣?第二個問題是,要怎樣讓適合理科的孩子未來能夠不要掉入「專業的詛咒」。
文科
理科
科學史
科學家
藝術家
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行政院環境保護署毒物及化學物質局
・2017/12/14
硼砂:讓食物變得 QQ 的月石
在不少食安新聞中,也會不時聽聞貢丸、油條等食品驗出硼砂,究竟硼砂有沒有毒?有多毒?會出現在生活中哪些地方?以下,且聽我們娓娓道來。
煉金
硼
硼砂
鹼粽
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專欄
臺北地方異聞工作室
・2017/12/14
澎湖七美人傳說:美人投井後,長出的到底是什麼樹?
七美原先被稱作南嶼或南大嶼,自過去以來島上便一直流傳著七位美人的故事,甚至為紀念傳說中他們殉節的情操,於1949年申請將大嶼鄉改名為七美鄉。而在七美人傳說的最後,七美人塚旁長出了七株植物,關於這七株植物的說法有許多版本,光是現存的說法就有香花樹或香楸樹兩種可能,這樣的一種傳奇植物,其本體究竟為何?筆者為此進行了一連串的考據,最終不只在文獻裡找到有力的事實,也在調查不同年代的紀錄的過程中,發現很有意思的傳說演進。因此,雖然要調查植物的種類只需到現場採集樣本進行分析就能得到答案了,但這次不妨就先跟著我們一起從文獻裡找找線索吧!
一葉萩
一葉萩鹼
七美
七美人塚
南大嶼
南嶼
澎湖
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好書搶先看
八旗文化
・2017/12/14
嘲笑不能解決問題:在這複雜世界裡,尋求答案本就不易——《拒絕真相的人》
當小報《紐約每日新聞》用〈愚蠢至極:許多美國人仍不相信大霹靂或演化論〉這類標題哀嘆一般大眾欠缺科學素養時,這樣的做法其實無益於科學知識傳播。面對科學,一般大眾往往容易被媒體誤導,而高知識份子有時候也難以倖免,為什麼?
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地球脈動
PanSci
・2017/12/13
颱風不只是夏日「期間限定」的特產——《天有可測風雲》
與台灣民生息息相關的颱風,你了解多少?颱風是台灣最常見的天災,雖說是「災」,但其實也帶有祝福的成分:我們依賴颱風帶來雨水。面對猶如雙面刃又難以預料的颱風,我們能做的就是審慎預測與防範。
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