張之傑
・2021/07/21
十七、十八世紀，隨著歐洲蔗糖需求量增加，加勒比地區甘蔗種植的勞力需求也隨之增加，於是引進大批黑奴，蔗糖和奴隸貿易息息相關。蘭姆酒由製糖的副產物糖蜜釀成，加勒比地區是蘭姆酒的主要產地。一六五五年，英國據有牙買加，逐漸將供給海軍喝的酒，由白蘭地改為蘭姆酒。
泛科市集的B編
・2021/07/20
中山大學醫學科技研究所副教授楊閎蔚研究團隊 利用蛋白質技術，成功製成了可以阻斷 SARS-coV2 以「氣膠形式」傳播的懸浮粒子，並將這種懸浮粒子命名為「奈米盾」（AirParma）。
風言
・2021/07/20
大家對長頸鹿應該不會陌生，在世界各地的主要動物園，幾乎都可以見到牠們的蹤影，兒童向的繪本也時常以長頸鹿為角色。與大象、犀牛相比，長頸鹿的保育議題很少被討論，可是近年的調查發現，原來牠們的數量一直在下降，正靜悄悄地在非洲大地上消失！
careonline
・2021/07/20
衛福部統計，乳癌為我國婦女發生率第1位的癌症，發生高峰約在45-69歲之間。女性朋友在自我檢查時，如果在乳房摸到硬塊，總會心頭一驚！大家最擔心罹患惡性乳癌，今天則要來介紹較少見的乳房腫瘤型態：葉狀瘤。
台灣科技媒體中心
・2021/07/19
最新刊登的 Delta 變種病毒與中和抗體敏感度研究顯示，有部分的單株抗體無法有效與 Delta 變種上的棘蛋白（S protein）做結合，包括用來治療新冠肺炎的單株抗體藥物「bamlanivimab」。原因是 Delta 變種的棘蛋白有部分區域逃脫了抗體的結合、阻礙了抗體中和病毒的能力。
鳥苷三磷酸 (PanSci Promo)
・2021/07/19
人類總會不由自主地被閃閃發光的事物吸引，取名時加上「黃金」二字，好像就能讓身價大漲，變得受歡迎。不管是黃金海岸、黃金地段、黃金右腳、 黃金奇異果……人們用黃金形容所有美好的事物，連「比例」也一樣。「黃金比例」被譽為最美好的比例，你一定聽聞過，如果人的臉蛋身體或畫作構圖越接近黃金比例，就越迷人的説法。然而一個數字比例，怎麼會和美學扯上關係？
研之有物│中央研究院
・2021/07/19
健康大數據、人工智慧（AI）已經成為醫療研發的新聖杯，新冠肺炎（COVID-19）更將 AI 技術推上防疫舞臺，各國紛紛串聯大數據監控足跡或採用電子圍籬。但當科技防疫介入公衛醫療，我們是否在不知不覺中讓渡了個人隱私？中研院歐美研究所副研究員何之行認為，規範不完備是臺灣個資保護的一大隱憂，《個資法》問世遠早於 AI 時代、去識別化定義不清、缺乏獨立專責監管機構，都是當前課題。
