搜尋
登入/註冊
徵才!
最新
科資源
臺灣公民科學入口網
科技大觀園
研之有物
讀力書展
科學生
文章分類
人體解析
地球脈動
太空天文
文明足跡
環境氣候
生命奧祕
科學傳播
科技能源
自然演化
萬物之理
醫療健康
電影中的科學
Lab
【核四公投】模擬器
【反萊豬公投】模擬器
【藻礁公投】模擬器
從打掃方式看出你是哪種人?
你是哪個系的寶可夢大師?
防疫小尖兵測驗!
你能得到搞笑諾貝爾獎嗎?
用陰謀論測你的陣營!
世界地球日知識大挑戰!
用陰謀論測陣營─外星人篇
【光棍節】你是哪種單身?
會考考題大挑戰!
精選特輯
所有特輯
搞笑諾貝爾獎
性教育專區
COVID-19專區
童年崩壞!?
一切都是泛科學的陰謀
她是科學家
百工裡的科學人
SDGs
讀力書展
社群
Youtube
Facebook
Instagram
Line
科電報
Podcast
請贊助泛科學
搜尋
登入/註冊
+追蹤
化學物語
349 篇文章・ 3789 位粉絲
+追蹤
化學、化工
常用關鍵字
Dmitri Mendeleev
俄國
們德烈夫
元素週期表
科學史
科學家
5-羥色胺
側柏酮
組織胺
苦艾酒
葡萄酒
血清素
酪胺
保健食品
紅麴
藥物交互作用
銀杏
魚油
乙醇
乙醛
所有文章
熱門文章
書籍
由新到舊
由舊到新
日期篩選
由新到舊
由舊到新
日期篩選
選擇年份
2011年
2012年
2013年
2014年
2015年
2016年
2017年
2018年
2019年
2020年
2021年
2022年
2023年
選擇月份
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
化學物語
LIS
・2016/12/31
門得列夫與週期表:頑固就是戰鬥民族的浪漫(上)
書房雜亂的書桌前,油燈的光線在黑暗中映出了男子的輪廓,長髮與鬍鬚的光影恣意交錯。男子將五官埋在雙掌之間,已經三天沒闔眼了,看著桌上的元素紙牌,他相信解開一切的關鍵答案必定藏在某處,不斷的重新排列這些紙牌,排著排著竟然就這樣睡著了。他是門得列夫(Dmitri Mendeleev),始終相信元素之間有規律性,並成功製作出原始版本週期表的男人。
Dmitri Mendeleev
俄國
們德烈夫
元素週期表
科學史
科學家
10
0
化學物語
商周出版
・2016/12/29
酒裡的惡魔:喝酒後想睡、頭痛的罪魁禍首—《酒的科學》
飲酒對人的影響,不單是因酒而異、因人而異,也因時而異──即使乙醇含量一致。令人感到難解之處,並不在於各種出其不意的現象,反倒在於酒在分子機制或神經迴路層面上的不按牌理。酒精飲料毫無章法,也沒有模式可循。
5-羥色胺
側柏酮
組織胺
苦艾酒
葡萄酒
血清素
酪胺
0
0
Promo
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/28
食品、藥品能不能一起吃?從魚油、紅麴、銀杏解釋交互作用
你是每天飯後、睡前都會服用營養補充品的人嗎?逢年過節回家,想買些禮品孝敬長輩,考慮選擇健康食品嗎?但是,在購買、食用之前,你有想過這些所謂的保健產品到底含有什麼成分嗎?吃的時候又該注意什麼呢?這次,我們將以「魚油」、「紅麴」和「銀杏」三種家喻戶曉且普遍被認為對人體有益的保健成份為例,和大家討論交互作用,以及食用補充品時的注意事項。
保健食品
紅麴
藥物交互作用
銀杏
魚油
1
0
化學物語
商周出版
・2016/12/27
乾杯之後,酒精在身體裡面做了什麼事?—《酒的科學》
不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌,或卡本內蘇維濃葡萄酒,當你真正了解杯中魔液的來龍去脈,飲酒將變得更饒富趣味!一萬年來,人類的製酒技術不斷精進;然而,現代科學家對酒中微妙生化反應的解析才剛剛展開。當你喝下一口酒,酒精會怎麼在我們身體中氧化、分解最後被我們吸收?
乙醇
乙醛
傷肝
加合物
喝酒
尿
脂肪肝
臉紅
血管加壓素
醛去氫酶
1
2
化學物語
科學新聞解剖室
・2016/12/23
濾掛咖啡的濕強劑風暴,沖泡就溶出致癌物?!
如果你是一名朝九晚五的上班族,早上來一杯咖啡醒醒腦,濾掛咖啡是當然首選。只是有名醫說濾掛式咖啡、濾紙中含有致癌的濕強劑,對我們的身體恐造成危害,真的嗎?
江守山
濕強劑
濾掛式咖啡
濾紙
癌症
致癌物
0
1
化學物語
臺北天文館
・2016/12/12
好奇號首次用化學相機分析鐵鎳隕石「蛋岩」!
在火星上發現鐵鎳隕石「蛋岩」,並不是一件稀奇的事情。不過這一次好奇號首度使用化學相機(ChemCam)的雷射光譜儀分析它,在它的雷射脈衝幫助下,我們又可以從蛋岩上發現什麼新的資訊呢?
好奇號
小行星
火星科學實驗室計畫
蛋岩
鐵鎳隕石
雷射光譜儀
1
0
化學物語
LIS
・2016/12/07
用科學打臉的先驅:波以耳與《懷疑的化學家》(下)
《懷疑的化學家》一書用近半的篇幅講述元素的觀念,也帶到物理變化和化學變化的模糊概念。除了學術的內容,最重要的是灌輸整個學術界和社會「懷疑」的精神,也成就了科學進步的原動力。
元素
波以耳
科學史
1
0
Promo
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/12/01
搞懂七大類塑膠使用法,才不會餐餐吃「塑」──「PanSci TALK:都是塑膠惹的禍?」
往往在新聞上看到關於塑膠的新聞,不外乎塑化劑等等的危機,但是塑膠真有這麼罪不可赦嗎?其實正確使用塑膠,並不會有什麼危害,反而它是非常好的幫手,就讓我們來進一步生活在你我周遭的塑膠吧!
塑膠
正確使用
轉移機制
0
2
Promo
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/30
都是塑膠惹的禍?到底什麼是塑化劑?──「PanSci TALK:都是塑膠惹的禍?」
生活中處處充斥塑膠用品,從早餐到消夜幾乎無法避免拿著塑膠袋、塑膠容器,就連你在看這篇文章的同時手還摸著塑膠滑鼠……究竟與塑膠的長期接觸,是否導致我們天天都在吃塑化劑?
塑化劑
安全劑量
環境荷爾蒙
雙酚 A
0
2
Promo
衛生福利部食品藥物管理署
・2016/11/29
賞味期和保存期傻傻分不清楚?包裝上你沒讀懂的事—「PanSci TALK:食品保存技術大解密」
「東西過期了啦!趕快丟掉!」剛打開食品包裝,卻發現保存期限是「遙遠」的昨天嗎?到底食品保存期限是如何訂的?過了期限食物就真的不能吃了嗎?
保存期限
加速試驗
微生物學分析
感官品評
成分分析
有效期限
物理及化學分析
賞味期限
食品
0
1
文章導覽
上一頁
1
...
28
29
30
...
35
下一頁
繁
简