文章類型 - PanSci 泛科學

1998 年，鋼琴家克里斯多福．杜尼森（Christopher Donison）寫下他的心聲：「世界大約可分為兩半」，一半是那些手比較大的人，另一半是那些手小的人。雖說杜尼森是名男鋼琴家，但他的手小於一般男性，多年來一直難以適應傳統鍵盤；事實上，女性也和他有一樣的心聲。各種數據都證明，女性手掌的平均尺寸小於男性，然而現今的各種器具都是根據男性手掌的平均尺寸去設計，好像適合男人的單一尺寸，真的適合所有人類。

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研之有物│中央研究院・2020/08/29

麥田圈、浮世繪、至尊魔戒？！「星海巡奇」一窺腦洞大開的天文奇景

宇宙也有麥田圈？重力如何害遠方星系「面目扭曲」，宛如魔戒？磁星會吹熱泡泡，研究員用電腦畫浮世繪？中央研究院天文及天文物理研究所參與中研院「開放博物館」，「星海巡奇」線上展覽展出研究員們的心血！快來飽覽令人腦洞大開的天文奇景！

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商周出版・2020/08/29

為什麼治經痛的方法這麼少？女性常被忽視的醫療需求──《被隱形的女性》

當一個醫療問題影響的人多半是婦女，或只影響女性，我們甚至不用花心力反省相關實驗中為什麼沒有足夠的女性參與者，因為根本沒有相關研究。決策人士不是女性時，更容易出現這樣的狀況。我們得訓練醫生傾聽女性，他們必須承認自己未能正確診斷女性的症狀，並非是因為她們說謊或天生歇斯底里；真正的原因可能存在於他們知識中的性別資料缺口。

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商周出版・2020/08/28

連廁所設計都存在性別歧視，但將公廁改成「性別友善」為何沒有解決問題？──《被隱形的女性》

男女廁的面積相等，看似十分公平合理，長久以來，這就是廁所設計的真相，甚至連正式的管線工程法規都明文規定男女廁的空間必須相等；然而，男廁同時設置了隔間和小便池，因此在相同時間內，男廁每平方英尺得以解決生理需求的人數遠比女廁多，突然之間，相同的面積大小不再是公平的象徵。

來自台灣

PanSci ・2020/08/26

所以說釀酒的到底是酵母、還是釀酒師？禾餘麥酒陳相全專訪

啤酒，是台灣夏日不可或缺的一道風景。根據財政部統計，2016 年台灣在地啤酒產值高達 232 億元，其中卻有超過 9 成都是台啤的天下，本土精釀啤酒 (craft beer) 僅佔不到在地啤酒 1% 的市場。相較於大規模生產、仰賴機械精確製程的工業啤酒，精釀啤酒會在麥芽、啤酒花、酵母與水等四大元素外再添入自選的天然配料，變化出各種迷人的風味。自釀品牌「禾餘麥酒」的創辦者 Robert 試圖從根本改變台灣雜糧種植困境，打造不只是添加台灣風味、而是連四大元素都 MIT 的「台灣」啤酒。