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熱門文章

・2020/05/13
為了更了解米以及發酵的知識,合理化嗑飯的強烈衝動,泛科學來到國立臺灣科學教育館,參加《看得見與看不見的多樣性:發酵、科學、微生物》系列首場講座。這系列講座以「發酵文化」出發,邀請不同專業領域的研究者與實務工作者對談,探索其如何交織於地方自然環境條件、農作型態與飲食文化。
・2020/11/28
雖然微積分的確是在歐洲達到頂峰,但這支數學的根基其實是從別的地方開始的。比如說代數學,它起源於亞洲和中東地區;幾何學則源自於埃及。就讓《無限的力量》一書帶你縱觀過去幾千年來的數學史,以及代數與幾何的勢力消長吧!
・2021/01/24
感冒病毒對人類文明造成威脅,其實有些疾病是靠著文明才存在的。病毒的發展也遵循著自然律,一方面是免疫力的演化,另一方面是病毒本身,然而當病毒達到最猛烈時,卻開始趨緩,感染的比例仍高,死亡率卻不高,病毒本身操有誰生誰死的生殺大權,不是任何醫護照顧可以相比的。
・2018/05/22
大家每天喝的水都是從哪裡來的呢?相信部分人的家安裝 RO 逆滲透淨水器或是活性碳淨水器,究竟這兩種淨水器是透過什麼原理讓我們所喝的水乾乾淨淨呢?在購買時有什麼需要注意的呢?
・2021/02/08
咳咳,這裡是泛科學總部,「#願讀力與你同在」已經持續將近 2 週了,你還不知道有好書天天送活動嗎?(快去面壁!) 只要完成指定任務、在文章下方回應相關內容,就能獲得每天一次的抽書機會哦!
・2016/01/07
約莫是在六千三百萬年前,恐龍消失後不久,地球上便出現最早的肉食性哺乳動物。這些肉食動物其實是雜食的半掠食者,牙齒構造也因應食性而特化,因此葷素皆宜。
・2016/01/04
身體部位發育不良,僅是雄性物種付出的其中一種代價而已,武器越大,成本越高。馴鹿的鹿角超過一百五十公分長,重達九公斤,占一隻雄鹿總體重的兩成以上。麋鹿的鹿角將近兩公尺長,重達十八公斤,已滅絕的愛爾蘭麋鹿(Irish elk)中,體型最大的鹿角有四點二公尺寬,重達九十公斤。
・2021/02/20
環境的壓力,迫使有些苔蘚選擇生產大量微小的孢子,讓他們可己藉由多樣的方式散落到各處,期望有機會遷移到更好的環境。 與其說苔蘚是生了不養,倒應該算是另類的孟母三遷。
・2015/04/21
俄國小說家托爾斯泰深知,人類的理智無法趕走不想要的念頭。他小時候會跟哥哥和妹妹玩個遊戲:世上有個叫「螞蟻兄弟會」的祕密社團,有許多美好的事物等待成員發掘,而入會的唯一條件就是必須站在房間角落,而且不能想到北極熊。但無論再怎麼努力,托爾斯泰和其他兄妹都辦不到。
・2021/03/07
天然軟木塞與葡萄酒的羅曼史已持續幾個世紀而不墜:這不是真愛是什麼?然而,如同所有的愛情關係,葡萄酒與軟木塞也曾經歷過關係破裂的歷程。隨著羅馬帝國的滅亡,葡萄酒陶甕也遭到棄用,高盧人開始使用橡木桶,當時的飲酒習慣就是讓酒流自橡木桶,直接以酒杯或是酒壺盛裝。一直到17 世紀,天然軟木塞才又重回葡萄酒真愛的懷抱。