本文由 動植物防疫檢疫局 委託，泛科學企劃執行
市場裡的世界博覽會，以及來自世界的外來疫病害蟲
在果菜市場逛一圈，你看到的植物可能來自世界各地。
在全球化的時代，我們的餐桌前所未有的豐饒，跨國的食材並不稀奇：美國、日本、紐西蘭的蘋果、智利的酪梨、澳洲的櫻桃與紐西蘭的奇異果。即使是在地菜園直送的農產品，如果開啟生物地理學的眼睛，追根溯源也常常是來自他鄉：玉米、馬鈴薯與番薯源自於美洲、辣椒來自中美洲、茄子來自南亞，而胡蘿蔔則來自於歐洲。近代以前，人類跨地域的遷徙以及交流已是常態，在這個過程中也連帶將各種好吃好用的植物、動物傳布到不同的區域。
這些交流除了帶來各式各樣的農產品，許多病蟲害亦因此有機會隨行進入新的地區。外來種的病蟲害如果能適應一地的氣候風土，由於離開了原本的生態系統、告別原有的天敵，有時會變得非常難以控制，在該地造成嚴重的負面影響。會造成生態災難、經濟損失以及健康威脅的外來種，被稱為「外來入侵種」。在臺灣，我們最熟悉的案例，莫過於來自南美洲的福壽螺 (Pomacea canaliculata) 以及入侵紅火蟻 (Solenopsisinvicta) 了。
外來入侵種對經濟生態造成的損失，可由松材線蟲 (Bursaphelenchus xylophilus) 及非洲菊斑潛蠅 (Liriomyzatrifolii) 為例說明。松材線蟲被視為松樹大敵，會造成受感染的松樹快速枯死，在北美、歐洲、亞洲均是重要的防檢疫目標。原產於美國的非洲菊斑潛蠅主要危害葫蘆科、茄科及十字花科植物的葉片，其幼蟲會在葉片組織內鑽行取食，造成許多隧道狀食痕，影響植株外觀與生長，在北美洲造成菊花產業嚴重經濟損失。
因此，在享用國外進口的植物產品時，應盡可能避免潛在的外來植物疫病害蟲落地生根。
植物檢疫，防止有害生物入侵預防勝於治療
談到防範植物疫病害蟲的各種措施，行政院農委會動植物防疫檢疫局 （以下簡稱防檢局）鄒慧娟副局長表示：「其實病蟲害，最好是能夠『預防』，牠不要進來最好。那牠進來了就要去採取有效的防治措施。」而這其中最重要的預防機制，當然莫過於「植物檢疫」了。
植物檢疫並不僅僅是在邊境執行，其他重要工作還包括收集國外植物相關的重大疫情資料、開發及應用有害生物檢測及滅除技術等等。重點在於對國際疫情資訊保持敏感，持續更新「有害生物清單」，修正相關輸入植物檢疫規定，並由各分局隨時執行進口貨運的相關檢疫措施。
由於植物疫病害蟲的各種樣態複雜，因此需要針對輸入的植物產品、產地與相關的疫病害蟲與檢疫處置內容進行檢核。以去年（2019）經歷多年後再度開放進入臺灣的泰國山竹為例，由於泰國為楊桃果實蠅 (Bactrocera carambolae) 及木瓜果實蠅 (Bactrocera papaya) 的疫區，山竹需要在泰國進行「蒸熱殺蟲」檢疫處理，並且經過我方檢疫人員會同對方檢疫官取樣確認後，才能封櫃運送來臺。而來到臺灣後，也會再度取樣檢查，確保安全無虞。註1
而一般的入境旅客，應當避免攜帶動植物產品註2，如果有攜帶就應誠實申報，相關的細節可以參考防檢局網站「植物及植物產品檢疫」資訊，或有相關問題需要確認，也可加入防檢局的 line@ ，輸入關鍵字就可以收到回覆資訊。
除了宣導相關規定，防檢局當然也會對一般入境旅客進行檢疫以確保萬無一失。此部分可分為「人」、「機」、「犬」三個主要項目。「人」也就是回國入境時一定會見到的檢疫人員，入關的所有行李都會經過X光「機」檢查，有疑似動植物產品會打開進行檢查確認，現場也有檢疫「犬」協助偵測違規農畜產品。
另外，近年來各種跨國的網路購物平臺興起，如果有購買植物產品的需求，可以先至防檢局「核准輸入植物清單系統」查詢，列於清單內之植物依現行檢疫規定方可辦理輸入。如果是須檢附植物檢疫證明書的品項，郵寄前一定要事先申請輸入許可，交由寄件人黏貼於郵包外包裝（相關規定請見：郵寄輸入植物檢疫物規定及說明）。千萬不要直接下單訂購，以免物品被退運銷燬外還要遭受高額罰款，若是買到法規中禁止輸入的特定品項甚至會有觸犯刑罰的可能。註3
花卉蔬菜水果要出國好難？如何突破檢疫障礙
動植物防疫檢疫局的工作，除了把關入境的動植物、守護臺灣的動植物健康，還包括配合產業外銷需求、突破檢疫障礙，向各國提出臺灣水果、花卉種苗、種子等農產品市場開放申請。要突破這些檢疫障礙往往需要國內許多單位的配合，並需經過與他國的諮商談判及書面資料往返，可謂相當不易。
檢疫規範一般由進口國視狀況自行訂定，主要基於各種有害生物疫情資訊及風險評估等科學證據，來設定對於該類農產品進出口檢疫規定。為了促使各國採取合理的檢疫措施並避免貿易障礙，許多國際規範如世界貿易組織/食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施 (WTO/SPS) 協定、國際植物保護公約 (International Plant Protection Convention, IPPC) 、以及國際植物防疫檢疫措施標準 (International Standards for Phytosanitary Measures, ISPM)，都是訂定檢疫條件時需遵守的準則。
輸出檢疫可概略分成三種狀況：
1.無須檢疫：
倘輸入對方國家時，無要求提供我國輸出檢疫證明者，得免申請輸出檢疫。如臺灣目前輸往香港及新加坡的鮮果、蔬菜及切花，未實施植物檢疫。
2.須經特定檢疫處理的品項：
輸出時依照對方國家(輸入國)要求，須進行檢疫處理以去除殺滅特定疫病害蟲。
舉例來說，因臺灣為東方果實蠅及瓜實蠅的疫區，要將其寄主鮮果實如荔枝、芒果、龍眼、棗、番石榴及鳳梨等水果輸往各國，依據各國之要求，就需先經檢疫殺蟲處理。
3.一般輸出前檢疫
除前述特定的國家及地區之檢疫條件外，輸出檢疫時，不得帶有輸入國家禁止輸入之檢疫有害生物、土壤及枝、葉等植物殘體。檢疫人員依照國際規範及輸入國要求條件執行檢疫合格後，防檢局即核發輸出植物檢疫證明書，供業者向輸入國辦理輸入。
農業產品要突破檢疫障礙，往往需要長時間的申請與準備。舉例來說，臺灣自 2009 年就已經提出向美國輸出番石榴的申請。礙於臺灣為東方果實蠅等多種果實蠅的疫區，因此開發低溫殺蟲檢疫處理技術，兼顧番石榴的品質並確保殺滅果實蠅。在此過程中，除了提供書面審查，一系列細節包括果園生產管理、集貨包裝條件、病蟲害檢查及輸出裝櫃檢疫處理等，均須符合美方要求。
談到番石榴輸出到美國的審查過程，動植物防疫檢疫局鄒慧娟副局長表示雖然並不容易，但始終對於臺灣的專業充滿信心，曾經有一次被質疑研究報告內容被要求重作，防檢局即與美國檢疫單位召開跨時區的電話會議進行討論：「我們臺灣殺蟲檢疫處理技術其實是非常成熟了……有任何疑問我們絕對都可以說明！」在多方努力之下，臺灣終於在 2019 年獲准將番石榴輸美，為亞洲的首例。
各種千里迢迢來自遠方的農產品、他鄉的食譜與食材，在在都豐富了人們的生活。享受這些豐饒植物產品的同時，也別忘了謹守各項檢疫規定，守護本地的植物健康與生態！
註解
- 由於 COVID-19 疫情，近期暫無安排檢疫官至泰國進行山竹鮮果的相關檢疫工作，要享受山竹還要再等等了。
- 入境旅客攜帶動植物或其產品，請事先洽詢防檢局相關檢疫規定，並於入境時誠實向海關或防檢局申請檢疫，以免受罰。另請注意，旅客（含託運行李）以下種類均不得攜帶：
（一）鮮果實（如水果類、瓜果類、檳榔等）。
（二）土壤、附著土壤之植物、植物產品或其他物品。
（三）有害生物或活昆蟲：如病原微生物、蚱蜢、螞蟻、兜蟲(獨角仙)、鍬形蟲等。
（四）列屬禁止輸入疫區之寄主植物或其產品。
（五）列屬禁止輸入之應施檢疫動物及動物產品(例如來自近三年發生非洲豬瘟國家之豬肉及豬肉製品等)。
有關入境旅客攜帶植物及植物產品檢疫規定，可至防檢局網站入境旅客攜帶植物及植物產品檢疫查詢。 - 可先至防檢局「核准輸入植物清單系統」查詢紀錄，列於清單內之植物方可依現行檢疫規定辦理。屬防檢局公告免繳驗檢疫證明書者，可直接郵寄輸入，但應於包裝上明顯標示內容物名稱。較常見的違規案例如某些境外輸入的食用種子仍具發芽活性，應符合檢疫規範方可輸入。
參考資料
- 行政院農委會動植物防疫檢疫局
- 動植物防疫檢疫局「 入境旅客攜帶植物及植物產品檢疫」「核准輸入植物清單系統」
- 山竹鮮果您終於回來啦！這是種什麼樣的水果呢？
- 美味的山竹，如何由禁止輸入再開放進口？談植物產品檢疫──《科學月刊》
- 三種入侵斑潛蠅（雙翅目：斑潛蠅科）之綜述與檢疫措施，錢景秦，植物重要防疫檢疫害蟲診斷鑑定研習會（八）（Oct. 2008）
本文感謝動植物防疫檢疫局鄒慧娟副局長接受採訪並提供資料。
本文由 動植物防疫檢疫局 委託，泛科學企劃執行
