蔡宇哲
・2013/07/30
一切都是雞排宵夜的錯，只要不吃就可以少睡變瘦了。但事情並不是憨人想的那麼簡單，研究也顯示了當你睡眠不足或睏睡時食慾會變得比較旺盛，難以抵抗食物的誘惑，這就使得熬夜不吃宵夜這件事變得難上加難了，我想有過熬夜經驗的人都很能同理這件事。
葉綠舒
・2013/07/19
大家第一次嚐到甜味的經驗是什麼呢？糖果？冰淇淋？在2011年2月的YouTube中，寶寶奧利維亞第一次嚐到香草冰淇淋時，臉上充滿了歡喜。當她的哥哥丹尼爾拿著蛋捲冰淇淋走近她時，她揮舞著她的胳膊，整個身體彎過去想要拿到它。
蔡宇哲
・2013/07/13
意志力很重要大家都知道，通常我們會說成功減重的人很有意志力，天天晨起跑步的人也很有意志力，Angela Lee Duckworth在TED短講中略述了他的研究發現， 認為學生學業成就的要訣也是意志力。那，甚麼是意志力呢？
營養共筆
・2013/01/06
由於果糖的價格便宜的關係，它在高果糖糖漿裡頭占了不少的比例，現在的人吃到的果糖可以過去多了許多。而這樣的轉變是否導致美國肥胖的情形已經成為待解決的問題。動物實驗已經證實葡萄糖與果糖對食慾與代謝有不同的影響。Sherwin 醫師的研究團隊開始調查這對人類來說是否也是如此。
黃秀美
・2012/12/11
香噴噴的漢堡、披薩跟薯條、洋芋片，還有微波得熱騰騰的超商鮮食便當，常常出現在您家的餐桌上嗎？要當心孩子從小就養成「吃重鹹」的飲食習慣，而成為高血壓的最佳侯選人。根據美國疾病管制局（CDC）二○一二年九月發表在《兒科》（ pediatrics）上發表的研究裡顯示，6235位八到十八歲的美國孩子，每天平均攝食3387毫克的鈉，相當於8公克以上的鹽份，已與美國成人的鹽份的攝取量不相上下。