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・2020/09/18
喝酒不僅傷身,還容易變胖?各種酒類熱量大評比
許多人閒暇的時候都喜歡「喝一杯」飲料中的酒精,或是說乙醇,是經由發酵穀物、水果和蔬菜等植物性原料經過發酵製成的
・2020/04/17
一小口也能當單位?讓伊麗莎白一世看不下去的野蠻傳統——《從奈米到光年:有趣的度量衡簡史》
蕭邦的姓氏和度量衡有關,是法國傳統容量單位超品的另一種譯法。1559 年,伊麗莎白一世登上英國女王的寶座,她發現了容量單位既不標準也不衛生的弊端,於是下令廢除用口稱量的野蠻傳統,並讓容量與重量相結合,重新定義英國的容量單位。
・2015/11/27
沒有葡萄酒可以喝?釀酒師的新挑戰:氣候變遷
民以食為天,在注重「吃」的台灣人眼中,一起和朋友吃個飯,喝個小酒,絕對是人生一大樂事。在氣候變遷造成小麥更容易感染疾病、氣候變遷導致大黃蜂棲息範圍銳減?等文章中,都提到全球氣候變遷已對許多農作物收穫、或是生態環境造成影響。而另一篇文章紅酒與熊貓的兩難,亦明確指出由於降雨、氣溫與濕度的微幅改變,目前許多著名的紅酒產地,未來可能會因為氣候的改變,而在世界葡萄酒版圖中逐漸消失。
・2012/11/27
喝酒讓我們每天多100大卡的熱量
根據一項新的研究調查發現,酒精飲料平均每天讓美國人的多攝取了 100 大卡左右的熱量。其中男性與年輕成年人喝的量(特別是啤酒)要比其他的族群要來得多。該研究顯示有喝酒的人在有喝酒的日子裡會從酒精飲料獲取一日總熱量 16% 的卡路里。
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