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・2021/11/07
廣藿氣味深邃,據說還可以掩蓋大麻的氣味,更增添了幾分悖德感,它能與任何木質調完美結合,供貨鏈卻不穩定,香水買家們總會開玩笑說:「香水界只要廣藿香順利,一切就順利!」
・2021/11/06
南美洲的一種花梨木,由於木質美麗,從十七世紀起就備受歐洲人喜愛,用於製作鑲花工藝,更特別的是,其雌株木質富含精油,而且香氣絕美超凡,纖細高雅且圓潤,廣受香水界歡迎。
・2021/11/05
多明尼克.侯柯是法國頂尖的香氛原料供應商。他曾與法國奢華香水品牌創辦人亨利·雅克共事;亨利·雅克曾與他共赴家鄉格拉斯,並自豪的說:「任何地方的茉莉香氣都不會這麼美,這裡的茉莉無與倫比。」

・2021/11/04
香水配方在我們的肌膚上蒸發前的瞬息間,足以訴說由多種原料交織而成的故事。有些關於製造化學材料的實驗室,有些則和花朵、辛香料或樹脂等天然原料有關。
・2021/03/07
天然軟木塞與葡萄酒的羅曼史已持續幾個世紀而不墜:這不是真愛是什麼?然而,如同所有的愛情關係,葡萄酒與軟木塞也曾經歷過關係破裂的歷程。隨著羅馬帝國的滅亡,葡萄酒陶甕也遭到棄用,高盧人開始使用橡木桶,當時的飲酒習慣就是讓酒流自橡木桶,直接以酒杯或是酒壺盛裝。一直到17 世紀,天然軟木塞才又重回葡萄酒真愛的懷抱。
・2021/03/06
「香檳」其實是國際上使用第二多的法文字彙。香檳可說是節慶的代名詞,過去屬於菁英階層的飲料。香檳隨處可飲:婚慶場合、家族聚會、或是在蔚藍海岸度假小城聖托佩一夜狂歡等等。不過香檳的歷史由來到底是什麼呢?就讓好書《侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南》說給你聽。
・2021/03/04
非常受歡迎的「薄酒來新酒節」創立於 1951 年,於每年 11 月的第三個星期四舉行。因而 9 月初所採所釀的酒,11 月中就可以喝到。這真令人匪夷所思。通常依照「自然」的釀造法式,需時幾個月,但以薄酒萊新酒的例子而言,我們強制它必須在兩個月時間內就「釀好」。